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粥还剩下半锅,虽然洛凉书说就是还剩一整锅也吃得下。但陶青顾忌到他的身体,还是不敢给他暴饮暴食的。

她恍然想起来刚才店家和伙计们说的话,于是打定主意用瓦罐盛了一些,带着黄小书往村东头走去。

一路问过去,才知道那个倔老头姓王,已经是古稀年岁了。

一提起他,人人都避而不及,可见这个脾气古怪的老头在整个村子里的口碑的确是不怎么好的。

但陶青还是过来了,不仅是为了把狗还给他,更是因为——她觉得自己反正是个外乡人,积善成德又不会惹下麻烦,老人生了风寒,又要伤风咳嗽。剩下这点粥带给他总是没什么坏处的。

踏进破败的小院子,眼看着荒草过膝高。陶青先是礼貌地招呼了一声:“王伯伯,你在么?”

屋里传来几声低低的咳嗽,却没有人应答。陶青大胆地上前敲了敲虚掩的门。

“谁?”里面传出的话音嘶哑,有气无力。

陶青推开门,看到侧倚在三尺宽的卧榻上,一个骨瘦如柴的老人正半眯着眼睛吸旱烟。

陶青心想:好家伙,明明都咳嗽得这么厉害了居然还在抽烟!是分分钟赶着去投胎么?

王金九上下打量着陶青:“你这姑娘要找谁?”

“王伯伯,”陶青甜甜一笑,大方走上前去:“我在路上捡到阿黄,村里店家说它是您养的,就顺路给你送来了。”

说话间,黄小书欢蹦乱跳地窜进来,在王金九的榻前团团转圈。

“你这死东西,又往哪惹祸去了!”出乎陶青意料的,王金九竟然操起旱烟杆子就往黄小书身上招呼:“一天不见就没个消停,咬了人家我可没钱管,到时候扒了你的皮来赔!”

“王伯伯!”陶青心里一急,伸手就把黄小书给护住了,那旱烟杆子直挺挺抽在女孩手上,当场就隆起了一道红印子。

“王伯伯你别打它,它没有惹祸,乖得很呢!”陶青心里暗骂:这死老头真是,难怪整个村的人都对他避而不及,真心是蛮不讲理啊!

王金九转了下浑浊的眼眸,陶青发现他的一只眼睛已经有白内障迹象了,看人的时候视线斜斜的。

他把眼袋丢到一边,叹了口气:“这畜生不打不成器,唉。”

陶青张大嘴巴,抱在单手里的坛子差点掉下去,心里吐槽到不能自已——狗而已,你指望它成什么器啊!

“王伯伯,阿黄我帮你送回来了,顺便做了点粥给你送来。”陶青心想着这样的人么还是离得越远越好,不过好事可以做到底,来都来了,就把东西给人家吧。

再怎么难相处,也不过就是萍水相逢一场。

揭开瓦罐的封口,温热的猪肺粥散发着鲜美的气息,老人诧异地看着陶青,似乎没搞明白这唐突上门的姑娘是什么意思。

他犹豫了一下,还是接过陶青递给他的汤匙舀了一小勺粥,放进早就没了牙的干瘪嘴巴里。

“潮汕的花粥?”这一口下去,老人的眼睛亮了一下:“你这姑娘,是南岛那边的人?”

陶青也被吓了一跳,这老人竟然认识自己烧的广式熬粥!之前只听那客栈老板说,老人家年轻时也是走南闯北跑生意的,想来还是见多识广。

“我……不是南方人,这粥是跟老师傅学的。”陶青随便扯了个谎:“王伯伯,你也懂熬花粥的门道?”

“想当初啊,我在南岛做生意的时候,一整条街上的粥店点心店都是我的。”也不知是真的还是吹的,陶青自顾听着,反正她也明白——对年轻人讲自己年轻时风光伟业这种事,是每个老人家的爱好,不管在古代还是现代呢。

“你可知道这花式粥里最这个的食材是什么?”老人翘起大拇指,饶有兴味地问陶青道。

“呵呵,我知道,是鱼片蟹黄这类的水产。”这种事如何考得倒陶青呢,无论是生滚鱼片窝蛋粥还是蟹足粉黄粥,那都是陶青以前最爱的了。

老人脸上渐渐浮现出一丝刮目相看的诧异:“你这女娃娃,还真是懂经哩,不错——

我也知道,乡里乡亲们有时也送写粥水汤菜给我,只可惜啊,年轻时吃惯了我们那潮汕厨子做的花粥。嘴刁地不得了,还以为这辈子再也无缘品尝——真是没想到,你小小年纪竟然有这等厨艺。”

“哈,我就是随便做做的。”陶青嘴上谦虚着,心里还是有点小小得意:“我看到村里有人卖蟹,可惜我那朋友受了伤,不能吃这类河鲜,于是我才马马虎虎熬了点猪肺粥。”

“恩,火候和选材掌握的都还不错,就是锅底有点焦糊。”王金九倒也不客气,又尝了一口便品头论足起来了:“要做最好的粥,一定要选生铁冷锅,米饭要先隔水蒸熟再熬。”

王金九这么一说,陶青当场拍了下脑袋:“对哦,我就说觉得什么步骤有点不对的样子呢!”

原来那花粥之所以如此细腻温润,要靠文火先蒸一遍才是。

“王伯伯,您以前也是厨师么?”陶青眨着眼睛问。

“我是掌柜,但也是做菜做起来的。”王金九再一次陷入自己年轻时的辉煌里:“要说这河鲜熬粥的新花样,那都是我一纸一笔摸索出来的呢。整个城镇两条街,前面开店铺,后面放池养鱼虾贝蟹,生意好的不得了——

哎,只可惜啊——”

老人唏嘘几声,无奈地摇头。陶青知道他没说完的话里还要传达些什么信息——一个成功的商人,最后是如何落得这样悲惨境地的呢?身边没有一子半女,只靠着乡里乡亲的施舍来过活。

“王伯伯,后来呢,你的店和鱼塘呢?”陶青小心翼翼地问。

“后来啊,”王金九的眼睛讷讷地,干瘪的唇动了动:“人有了钱以后,就会做些以前都想象不到的孽。

我抛弃了家里的糟糠之妻,娶了年轻美貌的女子,结果生了三个纨绔无能的败家子儿。三十年河东三十年河西,没用多久就把家业给拆光了。报应啊!”

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