“嗯！”李誉点了点头，说道：“你酒馆的客人，分为专门来看戏的，和中午傍晚来用餐的人，你可以根据这两种客人不同的需求，分别进行不同的促销活动！”
“打个比方，专门来看戏的客人，一般都是点几壶茶水和一些点心，对这样的客人，你可以将你酒馆的茶水免费供应！一壶茶水，花不了多少成本吧？”
又道：“而那些专门来用餐的客人，花到多少银子之后，你可以给他们打个折，比如一桌酒菜花到600文钱，你可以给他们打个九折，或者免费赠送一壶酒等等，根据你自己的成本来进行这样的促销活动！”
岳盈君闻言，不由微微皱眉，疑惑道：“给客人免费提供茶水？”
不待她继续发问，一旁的小兰说道：“老爷，如果给客人免费提供茶水的话，那些客人来了，只要茶水，不要点心，然后不停的喝免费茶水，那岳小姐的酒馆不就要亏了吗？”
小兰问的问题，也正是岳盈君心里疑惑的地方，如果真的将茶水给客人免费提供了，那他们肯定就会敞开了喝，然后不断的要，反正不花钱嘛，那样她酒馆的成本，岂不是变大了许多？
“呵呵！”李誉笑着摇了摇头，说道：“怎么会呢？兰儿你想多了，那些客人是不会一个劲不停的喝茶水的，谁去看戏，会专门拼命的喝茶？你就算给他们摆上十壶茶水，免费让他们喝，他们也不一定喝得完。”
又道：“至于茶水上面亏的钱，可以在其他方面想办法赚回来，比如，每张桌子，可以设置一个最低消费，这个最低消费，根据酒馆点心的价格，精确的计算一下！”
“假如一盘点心三十文钱，客人来了一般都是点上三盘点心的话，就是九十文钱，你可以将最低消费定为一百文钱，这样就会逼着客人花一百二十文钱，要四盘点心，这样一来，茶水的钱，不就赚回来了？最后羊毛还是出在羊的身上！”
“但是在客人的心里，他们不会这样的想，他会觉得自己占了便宜，花的钱只比以前多了一点点，可以免费喝茶，还多了一盘点心，比其他酒馆都要优惠一些，他们就会经常光顾你的酒馆了！”
又道：“不要小看这个免费茶水，他会大大增加酒馆客人的回头率，这会成为你酒馆的最大卖点，是其他酒馆都比不了的！爱占小便宜，是人类的劣根性，每个人都会有。”
听到这里，岳盈君终于明白了李誉的意思，眼中泛起一丝奇异的神采，怔怔的看了李誉好一会儿，心想，这个李先生，真是个天才，这样的办法他都能想出来，心里暗暗感叹，他不去经商，实在是可惜了。
李誉说的茶水免费，只是一个小手段，增加酒馆客人的粘性，而真正让他盈利的地方，则是李誉说的那个最低消费，反正我茶水给你免费供应，要多少，酒馆就给你们多少，没有什么客人会拼命的去喝茶。
但是，却有一个最低消费，先跟那些客人说清楚，茶水免费供应，但最低消费是多少钱，这样茶水的成本也能赚回来了，再说了，一壶茶水，也要不了几文钱的成本。
不过岳盈君的心里高兴了没多久，脸上便又露出一丝遗憾之色，说道：“李公子的意见好是好，只是，这种方式一旦推行开了，过不了多久，其他酒馆明白了其中的好处，难免也会效仿，那样一来，我们酒馆的优势，也就没有那么大了！”
李誉点了点头，说道：“这种事情，在所难免，不过，毕竟需要一定的时间，其他酒馆才会反应过来，这段时间里，你们酒馆要做的事情，就是将客人尽量的掌握在自己的手中！”
“你们可以实行一个会员制度，让客人在你们酒馆登记，给他们一张酒馆的会员证明，通过这个会员证明，客人来消费，再给他们进行一定的优惠，这样就又大大增加你们酒馆客人的粘性了！”
“同时，还能扩大你们‘迎君楼’的品牌效果，客人要看戏，第一个想到的，就是你们‘迎君楼’。”
岳盈君听后，眼神一亮，会员制度？将那些客户都变成了自己酒馆的会员，那样一来，还担心他们去其他酒馆消费吗？这个办法倒是一个好办法，即便其他酒馆也跟着效仿，也晚了一步，她们酒馆已经将大部分客人，都抓在手中了。
想到这里，岳盈君不由站起了身子，微微福身，给李誉行了个礼，说道：“多谢李公子指点，听君一席话胜读十年书，如果盈君酒馆的生意有了起色，那都是李公子的功劳，盈君一定会重谢李公子的！也不会忘记李公子的指点之恩。”
这番话她出自真心，发自肺腑，李誉给她的这些建议，可以说，每一条，都价值千金，一旦实施起来，绝对会有意想不到的效果。
李誉摆了摆手，笑道：“没这么严重，我只是给你打开一条思路，至于怎么去做，就要看你自己的本事了，另外，我还有一点建议，你们酒馆可以招一些年轻的女服务员，给他们进行培训，让女服务员给客人点单上菜，服务态度一定要好！”
“客人来这就消费就是大爷，要把他们当大爷一样伺候！毕竟你们酒馆，属于服务行业，服务态度很重要，你们要在这上面多下点功夫！”
“嗯！”岳盈君点了点头，回到座位上坐下，说道：“盈君记住了！”招女服务员，这个比较容易，毕竟现在的女人比男人多太多，许多年轻女子在家里没有事情可做，招女人比男人更容易一些，工钱也比男人要低许多。
又闲聊了一会之后，李誉和小兰吃完了饭，便准备离开这里，去黄金书屋了，岳盈君问道：“李公子要走了吗？李公子能告诉盈君李公子住处的详细地址吗？日后盈君好上门拜访。”
今日如果不问清楚李誉住的地方，不知道李誉以后还会不会再来她们酒馆，临安城这么大，也许她跟李誉，就再也不会有见面之期了。
喜欢逍遥小相公请大家收藏：(www.81zww.net)逍遥小相公八一中文网更新速度全网最快。