是他让自己学了一门手艺，有了技术，能挣钱养活自己。
他对自己有恩，人家不在乎咱自己不能装不知道，做不了别的，在生活上照顾一下，当个好姐姐。
蒙餐包师傅，蒙族人，之前一直在街里的饭店炒菜，家常菜做的一般，蒙餐做得非常好。来到这里老谭给定的工资不低，四千五，比在街里高出八百。
通过这段时间的相处，觉着老谭人不错，没架子，手艺好，为人豪爽正派，是个朋友，有了结交之意。加上自己在这里工作，归老谭定管，和领导打好关系是有必要的，于是想请老谭吃顿饭。
他把自己的意思跟老谭说了之后，老谭立说吃饭可以，但必须他请，相见是朋友，相交是弟兄，不用来虚头巴脑的，越实惠越好。
晚上老谭安排了几个菜，把包师傅、孙海成、华清、王红、凉菜师傅、图雅琪琪格叫上，马上要开业了，几个主要人物坐在一起吃顿饭喝口酒，聊一聊。
包师傅有个表姐夫，姓吴，在甘旗卡整骨医院当办公室主任，正好这天给包师傅打电话姐夫小舅子俩人要一起喝点儿，老谭直接把这个吴主任也请了。
说一下甘旗卡整骨医院，在全国比较有名，有些北京的领导都到这里来进行骨头矫正。
整骨也叫正骨。如果人腿骨折了，常规医院是拍片，看看在什么地方骨折的，然后牵引拉伸打钢板固定归位，最后后打上石膏绷带养着，什么时候骨头长好了完事。
整骨医院不这样，医生看完片子后直接用手在伤腿上进行推拿，通过手上的感觉判断骨头断裂的位置，然后用外力使之复位，不用把肉皮子拉开给骨头做牵引打钢板，病人少受不少罪，并且不会留下疤痕。
这是比较普通的，厉害的是能够给脊椎进行体外矫正，治愈了不少脊椎病患者，甚至不能走路的都能治好，不得不说是奇迹。
据听说这个整骨技术是院长家祖传的，传男不传女，但可以传给儿媳妇。现在整骨医院最厉害的大夫除了胡院长之外就是他的儿媳妇。
甘旗卡也因为这所整骨医院而出名，省城的、包括北京几所大医院的骨科教学实习基地就设在这里，常年有实习医生在这里学习。
能够在这样的医院当办公室主任，不是一般人物，首先头脑得灵活，会察言观色，办事麻利，什么事都得考虑在领导前面，把领导服务周周才行。
酒店二楼包房。看着是一个十人位包房，其实可以容纳三十人。
餐桌摆在靠窗户的位置，餐桌前有沙发茶几，供人喝茶聊天。包房北面是音响设备，大型液晶显示屏占据整个墙面的三分之一，比卡拉ok里的显示屏都大。
在包房里可以吃饭喝酒唱歌，可谓是功能齐全。
此刻老谭他们正在喝酒。
坐在酒桌上一唠嗑儿才知道，吴主任是辽宁人，和老谭是老乡。当兵的时候在通辽，转业后直接分配到整骨医院当小车司机，由于人会来事，头脑精明，很快得到领导赏识，当了办公室主任。
在这成了家，媳妇是蒙族人，包师傅的远房表姐。
当过兵，爽快人，在内蒙地区生活时间长了，有了蒙族人的豪气。加上和老谭老乡，不说老乡见老乡，两眼泪汪汪吧，但也倍感亲切。俩人越唠越近乎，越喝越有感情，不一会儿就称兄道弟了。
“谭老弟，这回妥了，以后我们医院接待这块儿就你们这了。之前不知道有这好地方，就以为是卖铜的呢。”吴主任拍着老谭的肩膀说。
老谭说：“好，以后常来捧场呢。”
“那必须的，哥哥别的能耐没有，就是专管领导吃喝的，以后你这就是点儿了。”吴主任接着说：“你家可以说是甘旗卡第一份，别人家都没这么大包房，也没这豪华，既能吃饭又能唱歌，两不误。跟你说弟弟，蒙族人爱唱歌，除非不喝酒，喝上酒就得唱两首，越唱越兴奋，越兴奋越能喝。从中午喝到晚上那都是常事。”
“是吗？有机会和他们喝喝。”老谭笑道。
这就是一句应承话，说完之后笑笑，没咋在意，但是他忘了桌上还有两个地地道道的蒙族人了。
图雅和包师傅听了马上站起来。
包师傅先开口道：“谭师傅，首先谢谢你给机会，让我在这里工作，别看没正式干，但非常敬重你，敬你一杯。”
说完和老谭碰下杯，一仰脖把杯中酒干了。
杯子倒不大，一两的白酒杯，老谭紧接着也干了。
干完之后坐在身边的吴主任小声对老谭说：“弟弟，你可能不知道蒙族人喝酒规矩，碰杯就得连喝三个，然后你还得回敬三个。”
老谭一愣，忙问：“是吗？”
吴主任睁大眼睛说：“大哥还骗你咋地？”
还真是这样，包师傅紧接着把第二杯满上，端起来又干了。
老谭仗着自己酒量大，和包师傅连干三个。
包师傅这边刚完事，图雅站起来一手拿着酒瓶子一手端着酒杯，笑吟吟的来到老谭面前，说：“谭师傅，和包师傅喝完该轮到我了，我敬你，谢谢你教我这么多，你就是我师父。”
说完和老谭碰下杯，一仰脖干了。
和图雅又连干三杯。
和包师傅、图雅喝酒的时候，吴主任跟华清、孙海成、王红、凉菜师傅他们也没闲着，互相聊着天喝着酒。华清没酒量，喝的啤酒。王红属于人来疯那伙儿的，兴奋起来来者不拒，和吴主任连干了两杯，小脸全是粉红色。
按着蒙族人的规矩，老谭又回敬了包师傅和图雅每人三杯。
一个小时，一斤半白酒下肚，老谭的脸也开始红了。
他真正领略了蒙族人喝酒的规矩和热情。图雅琪琪格大方的打开嗓子，一连唱了两首蒙族歌，那歌声是真的好听，在初秋的夜晚穿过窗户，在清凉如水的夜中一直传出去很远。
她唱完之后包师傅也来了兴致，唱起了蒙古长调，真正的原生态，闭上眼睛能感觉到草原的辽阔与悠远，旷野与沧桑——
酒助兴，歌声美。
疑落秋风醉。
喜欢厨子老谭的北方往事请大家收藏：(www.81zww.net)厨子老谭的北方往事八一中文网更新速度全网最快。