在镇前村过完年, 唐清满和唐妁一个回道观，一个回县城，热闹了一个新年的唐家又冷清了下来。
二月便是早茶开采的时候, 各地买茶的茶商早早地就到了饶州, 唐斯羡还得回茶场上班, 秦浈的药圃也要打理，所以元宵过后她们返回饶州了。
和回来过年时只带了一些节礼不同，去时她们带了整整一车节礼，这些都是乡里、县里的人送的，除了常见的腊肉和瓜果干之外, 还有细布、黄历、茶、酒等。
唐斯羡爱吃肉爱喝茶, 所以腊肉跟茶得留着；酒的话, 二人喝得比较少，可唐斯羡有朋友过来还是得陪饮一杯；细布秦浈正好可以用来做两身春衣给唐斯羡，只有瓜果干她跟唐斯羡吃的都比较少，便分给了左邻右舍。
如今巷子里的孩子都爱往唐家跑，因为秦浈偶尔会给他们瓜果和糖果, 便有邻里道：“我见秦娘子对孩子这般好, 日后有了自己的孩子，肯定会是一个好娘亲的。”
秦浈怔了怔，旋即笑了，她就是没有自己的孩子，所以才对别人家的孩子这么大方的。至于生养孩子, 她没想过这件事。
步入二月后，唐斯羡便忙碌了许多, 秦浈要打理药圃, 还得顾及鄱阳湖里的虾蟹的生长情况。
蟹的生长周期比鱼还长, 从孵化到成熟至少要花一年半，不过唐斯羡买的苗是已经长了有一段时间的仔蟹，加上泉珠的作用，这些蟹成长的速度很快，——从它们脱壳的情况就可发现。
雇工还跟秦浈道：“我捕鱼多年，对虾蟹也有些了解，就拿蟹来说，它每脱壳一次，都是生死大关，只有脱壳了才能飞速长大。我观这里的蟹，熬不过脱壳的蟹十分少，而且这脱壳的次数也比自然生长的蟹多。”
秦浈已经见怪不怪了，道：“我家官人养的鱼长得也是十分快，她说养殖跟耕种一样，若是放任之，那收成自然差；若是遵从其习性来养殖、耕作，收成会好许多。”
雇工暗戳戳地决定学习唐斯羡的养殖技术，将来哪天不给唐斯羡干活了，他也能自己去养虾蟹。
到了夏天，唐斯羡的虾蟹已经养了半年了。原本她养的这种青虾的生长周期就比较短，只有十四、十五个月，加上有泉珠的作用，半年的青虾的个头就已经很大了。
忙完了产春茶旺季的唐斯羡就将青虾捞上来，拿到酒楼给厨子加工再邀请一些朋友同僚一起品尝。
居住在鄱阳湖边上的人餐桌上的食材多数是鱼、虾，但既然是唐斯羡养的虾，众人还是颇给面子前去赴约。
以虾为原料的菜肴十分多，但是应唐斯羡的要求，只做了几道重点突出虾的味道的菜肴，如虾蕈羹、炸虾、用虾做馅的虾饺等等，因而有人为这场宴席起了“全虾宴”的雅名。
在宴请众多朋友同僚时，唐斯羡并没有忘记秦浈，她携着秦浈大大方方地出现在众人的面前。众人才发现，他们似乎是第一次见唐斯羡在如此场合带秦浈出来。
唐斯羡没有过多地说明她为何带秦浈，只是这一个举动就让众人清楚秦浈在唐斯羡心目中的地位，因此本来打算宴席后去瓦舍玩乐的人也不敢邀请唐斯羡了。
不过很快，他们就没有这么多小心思了。第一道菜端上来后，他们瞬间被那扑鼻的香气所诱惑，所有的心思都在美食上面了。
他们迫不及待地夹起一个虾饺送入口中，一咬，鲜热的汤汁便流了出来，溢满口腔，接着便是那鲜嫩的虾肉，好吃得他们几乎没有怎么咀嚼就给咽下去了。
都说“食不言寝不语”，他们却顾不得这些，忙道：“这汤汁味道鲜甜，这虾鲜滑细嫩，比我吃过的虾都要好吃！”
唐斯羡笑了笑，没有管他们，而是给秦浈夹了个虾饺，道：“娘子尝尝，这是我特意让酒楼的厨子做的。”
秦浈只听她兄长说过京师开封那边有灌汤馒头，便是在皮里将汤汁、肉馅放一块儿蒸。而灌汤馒头里，汤才是最重要的，可这虾饺里的汤最多只是虾的佐料，重点还是在于虾。
“以前怎么没吃过你做的虾饺？”秦浈问。
唐斯羡心想，这是岭南那边的美食，若不是吃到虾，她也想不起来。
她道：“我不会做饺子皮，不过没关系，日后我做给娘子吃就行了！”
秦浈对她这个答案十分满意。等其余菜端上来时，她也体贴一回，给唐斯羡剥虾壳。
众电灯泡：“……”
嘴里的虾忽然没有滋味了是怎么一回事？
——
吃虾的人吃得津津有味，看的人也看得口水直流。等宴席差不多结束的时候，酒楼的掌柜便找到了她，问：“唐大官人，小的斗胆一问，不知这虾是从何处买的？”
“我姑母养的，你想买？”唐斯羡问。
掌柜既然知道是她姑母养的，也知道压价的难处，便径直问：“不知唐大官人的姑母的虾怎么卖？”
唐斯羡知道饶州的寻常虾十几文一斤，不过那些都是小虾。她养的虾又大又美味，价格自然要涨一倍。
“散买三十五文一斤，批发的话，三十文一斤。”
“批发？”
“就是买得多。”
掌柜有些犹豫，唐斯羡也不想在吃饭的时候跟他谈生意，便道：“你先考虑，考虑好了再找我娘子，如今那些虾，是我娘子在打理。”
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