在2000年的时候，白州县县城人气最旺的两条街，分别是文化路与兴隆路，东城市场的入口，就处于兴隆路中。
此时，柳下辉的推车摊，就停在东城市场入口左侧的那棵大树下。
这个位置相当不错，来东城市场买菜的人，基本都能看到，而兴隆路来来往往的人，也同样能够看到，人流量非常大。
而且这个时候，也不用担心什么城管，别说现在了，就是十多年后，只要你每个月上交个一百几十块，这里都随便你摆，只要不影响交通就行。
柳下辉把推车摊停好，再把白切鸡、沙姜末、用香料熬过的调料油、爆香过的生抽与原味生抽、蒜头、油炸花生、葱、香菜、辣椒等东西一一摆好。
在等待生意上门的空隙，柳下辉瞅了一眼斜对面的兴隆商场，心中唏嘘不已！
谁又能想到，十多年后，这个人气最旺的服装商场，会变得门可罗雀？除了一些大妈偶尔过来逛逛以外，几乎再难看到年轻人的身影。
不过，眼下，兴隆商场的人气还处于高峰期，虽然看不到里面是什么景象，但光看那不断进进出出的人群，就知道商场里面肯定是人满为患了！
“小老板，你这白切鸡好不好吃啊？”
就在柳下辉为兴隆商场的兴衰感慨不已的时候，一个四十多岁的中年妇女凑上来问道。
柳下辉当即精神一振，连忙收敛心神，笑道：“大姐，我家的白切鸡味道非常的正宗好吃，而且只卖18块钱一斤，比饭店里面卖得要便宜不少，你要不要买点回去试试？”
中年妇女仔细观察了一下摆在托盘上的白切鸡，暗暗点了点头，说道：“好吧，那就买点回去尝尝，如果好吃的话，下次再来买！”
“大姐，你尽管放心，味道绝对不会让你失望的！”
说到这里，柳下辉问道：“大姐，你看看要哪个？要多少？”
中年妇女指了指其中一只白切鸡，说道：“那就这只吧，要半边！”
“好的，你稍等哈！”
柳下辉说完，把中年妇女选中的那只鸡拿到案板上用左手固定好，然后右手拿起刀，犹如庖丁解牛般轻轻松松的就把鸡对半剖开。
看到柳下辉那干脆利落的刀功，中年妇女不由得眼中一亮，赞道：“小老板，真看不出你年纪轻轻的，居然有一手这么好的刀功！”
柳下辉谦虚的说道：“还好吧，就是工多手熟而已！”
说完，便把其中半边鸡放到电子秤上。
“一斤八，大姐，这鸡腿要砍吗？”
“都砍吧！”
“好的！”
柳下辉三下五除二的把那半边鸡砍好装进包装盒，然后微笑的问道：“大姐，你要配什么蘸料？我们这里有沙姜蘸料，还有一种用蒜头、葱花与花生末调出来的常规蘸料！”
中年妇女识货的说道：“当然要沙姜蘸料，这个配白切鸡好吃！”
柳下辉点了点头，再次问道：“我配的生抽有用油爆香过的生抽，也有原味生抽，大姐你要哪种？”
中年妇女沉吟了一下，说道：“那就要爆香过的生抽吧！”
“好的！”
柳下辉应了一声，拿出一个小小的白色塑料袋，先装小半勺沙姜末，再装一勺冒着油光的生抽，然后转动袋子打了个活结。
“大姐，要香菜吗？”
“当然要，那炸花生也给我来点！”
“好的！”
等全部打包好后，柳下辉才微笑着说道：“一斤八，一共三十二块四毛，大姐你给三十二块就可以了！”
中年妇女满意的付钱离去。
做成了第一单生意，柳下辉心中不由得松了口气。
虽然他对自己的选择有信心，但柳下辉心里明白，其实他并没有多少经商的天赋，上辈子在开始写网络小说之前，他也尝试着做过几次生意，但每次都是以失败告终。
重生前敢孤掷一注筹集几万资金开餐馆，一方面是对自己的厨艺有信心，另一方面其实也是被逼无奈。
因为码字的收入早就不足以应付家庭的庞大开支，债台高筑的他如果再不做出改变，他那个早就已经风雨飘摇的家迟早维持不下去，到时鸡飞蛋打妻离子散是可以预见的。
谁想倒霉透顶的他，会在事业转型的关键时刻，碰到了百年不遇的疫情……
好在，他机缘巧合的获得了宝贵的重生机会，一切都可以重新再来，前世的遗憾，今生可以一一去弥补。
正好应了那句话——塞翁失马，焉知非福！
随着时间指向11点，来市场买菜的人也越来越多了，柳下辉的白切鸡生意虽然谈不上有多好，但时不时的也有人围过来看看，合适的也会买一些。
……
“小老板，我天天这个时间过来买菜，怎么以前没见过你啊？”
“大姐，你以前没见过我是正常的，我这生意今天才新开张呢！”
“我就说呢，你这白切鸡看起来倒挺不错的，就是不知道味道怎么样？”
“味道绝对一流，以后我会天天来这里摆摊，如果这白切鸡不好吃，大姐你明天尽管过来砸我招牌！”
“好，就冲小老板你这自信，我就得买点回去尝尝，给我切半边吧！”
“好的，你稍等，马上就好！”
……
“大叔，我生意今天新开张，只卖18块钱一斤，价格非常实惠，味道也绝对正宗，你要不要来点？”
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