昨天下了几乎一天的雨，除了傍晚稍微停了一些之后，夜里再一次磅礴起来。
十二月了，往常这个时候，宁城起码飘起了雪粒子，可是现在连个样子都看不到，只有屋檐不断落下的雨水连成了一条线。
“看样子今天也不会有什么人了。”
下雨了天气冷，原本还想稍微睡个懒觉的汤小康，被冬瓜叫醒之后再也没了睡意。
躺在床上，睁着眼睛看着天花板，外面雨滴落下的声音在安静的房间里面如此明显，至于冬瓜，已经被汤小康塞进被子里反省了。
水也不喝，东西也不吃，每天起来除了叫就是叫，比定时闹钟都准。
躺了一会儿，实在是没有意思的汤小康起了床，冬季下雨显得格外的阴冷，在宁城生活了这么多年，汤小康还是第一次遇到这样的气候，也真是奇怪了。
皱着眉头洗漱下楼，白水将鸡胸和羊肉煮了煮，搭配着奶糕放到了冬瓜的碗里，羊肉是昨天剩下的边角料，特地给冬瓜留下来的。
可一想到冬瓜早上唱歌的架势，汤小康决定今天的边角料已经没有了。
早上下雨的架势已经稍微小了一些，可就算是这样，撑着雨伞在外面行走也会很快将全身打湿。
下雨让湿冷的感觉渗入到了骨子里，哪怕站在那里，身体都不由的发抖。
外面早餐摊主已经繁忙了起来，冒着雨支起了早餐车的摊子，雨水打在脸上，密密麻麻的让人的脸冻得苍白。
准备好了羊肉汤，清汤不断的搅拌，巨大的铁桶往外冒着热气，浓郁的香气充斥在后厨，一旁是汤小康准备好的新鲜葱花。
刚刚吴老板来送羊肉的时候，带来了另外一则坏消息，听说老奶奶陶梅芳重病再一次入院，这几天宁志洪老爷子都是在医院里陪着她，听说情况不太好。
搅拌着桶里的清汤，外面雨水滴滴答答的落在窗台，略有节奏，汤小康的思绪有些出神。
他抬头，通过后厨的窗户看到了门口的院子，这个院子一直没有变过，百多年的时光，让每一件东西都拥有着无数故事。
看着那个熟悉的大门口，红色的木门斑驳的不像样子，底下的边角磨损的有些烂了。
东西还是这些东西，就和几十年前，陶梅芳、宁志洪他们第一次来东居吃饭一样，那个被大雪掩盖了的门槛，让他们踩出了一串脚印。
盖上汤桶，让里面的羊肉汤慢只慢炖，汤小康加快了速度，将盐焗鸡全都处理好，挂在后厨里面晾干。
窗户外面容易打到雨水，淋在腌制好的鸡肉身上就会变味了。
后厨的窗户开的不大，微微一条小缝留着透气，汤小康拿出了许久未动的大保温桶，这是倒茶用的茶桶。
又拿出另一个干净的铁桶，从柜子里拿出大袋的红糖，味道很足，因为汤小康整整到了五袋红糖，新鲜生姜，四个切片，一起倒入到铁桶中炖煮。
不停的搅拌，速度不快，但是很均匀，每一下都带动着铁桶底下的红糖翻滚。
随着温度不断的提高，沉底的红糖逐渐的融化，一整桶的红糖姜茶也就熬好了。
盛出一小勺尝了尝，姜味还没有逼出，转为中火，勺子搅拌的速度稍微加快了一些，不时的还翻搅一下，已经发暗的姜片在红糖水之中上上下下，不断起伏。
红糖的香味和姜片的辛辣味逐渐浓郁，喝上一口，姜片的辛辣味入喉之后立刻带来了一股暖流，而舌尖却被红糖的甜蜜所包裹住，那种来自于蔗糖的原始甜美，让人很容易忽略姜片带来得不适口感。
尝了一口，抿了抿嘴唇，味道不差，暖身的效果也很好。
人舌尖第一个接触的味道就是甜味，这道红糖姜茶完美利用了这个因素，通过红糖来掩盖住生姜的辛辣味，还能够起到暖身驱寒的效果。
有时候，古人的智慧，真的会让你感到惊叹不已。
煮好的红糖姜茶倒入巨大的保温茶桶里面，扣上盖子，汤小康双手拉在茶桶两边的提手上，深吸了一口气。
嘿！
一用力，整个茶桶竟然就这样被汤小康直接给提了起来，脖子上青筋暴露，这一大缸的茶桶分量可不小。
如果不是从小就被老爷子训练臂力，就这一大桶的红糖姜茶，汤小康还真的不一定能能够提起来。
一路拎到了大厅的拖车上，汤小康甩了甩胳膊。
冒着雨，将东西拖到了院子门口，再从大堂里面提着一把椅子和白板走出来，将茶桶放在了大门口的椅子上。
“免费姜茶，需要自取。”
字写得一般，不过胜在写的大，哪怕站在远处也能够清楚的看到。
白板靠着茶桶，同样放在椅子上，只要从这里路过就能够看到。
茶桶底下有一个水龙头开关，需要直接自取，方便卫生，倒是不够了直接往里面加就好，非常轻松。
做好了这一切，汤小康满意的点了点头。
“汤老板，你这是送姜茶啊？”
回过头，是小巷子里的环卫工。
刘成刘老爷子是负责这一片的环卫工人，每天一大早就会起来，清扫街道。
老爷子做事很负责，如果树叶沾了雨水黏在地上，他会一张张的捡起来。
塑料袋堵住了借到的排水口，他也会徒手掏出来疏通，最重要的是他每天早上过来，都会提前将所有商贩的店门口清理干净，好方便对方早上开门营业。
见到刘老爷子，汤小康的脸上顿时挂上了一张笑脸。
“刘老啊，嗯，这两天下雨，天气有点冷，大家又容易淋到雨，一不小心就会感冒，所以煮了点姜茶给大家驱驱寒。”
说着汤小康就看到了刘老爷子一双裤腿已经完全湿完了，脚上的橡胶雨靴一踩就挤出了水。
“老爷子你怎么湿成这样，难道又帮人家去通排水口了呀，我屋里还有些干衣服，您看那能不能换上，别感冒了。”
老爷子下半身都湿透了，这样的情况太容易生病，更何况有这么大的年纪。
可是刘老爷子却连连摆手。
“这哪能啊，我这一身弄脏你衣服多不好，我这不是准备回去换衣服，然后再去另一个街道嘛，正好看到你这里有姜茶，所以……”
顿时明白过来老爷子的意思，汤小康顿时动身。
“您等等，我现在去拿杯子给您！”
“不用不用，我这里有，我这里有！”
说着，老爷子从后面的清扫车里拿出了一个水杯，里面摆着一些苦茶，都是些细碎的干草叶子。
看着杯子里的茶水，汤小康心中一突，不过脸上没什么神色，反而快速结果了茶杯。
“我给您盛，你等我一下。”
喜欢美味大师请大家收藏：(www.81zww.net)美味大师八一中文网更新速度全网最快。