进去之后。
里面有十几个客人正在吃饭，老板并不是海军退伍士兵，而是一个明显是天竺人的中年人。
张明道看了看菜单，都是简体字和天竺数字，一旁还有菜品的彩色照片，方便不识字的客人，他一边看菜单，一边向老板询问道：
“老乡，真是从天竺过来的？”
老板用蹩脚的标准语回道：“是的……我就是……从天猪过来的……”
听完这个老板的描述，张明道才知道对方的离奇经历。
这个家伙是高达王国那边的人，在十几年前，被阿萨姆人抓住之后，转手卖给了一个吐蕃部落。
然后在吐蕃中，又经历了好几个主人，又在四年前，被吐谷浑人抓到青塘。
去年人革联进攻青塘，他又从吐谷浑被迁移到居延州，然后在这里安家落户。
“你就没有想回去天竺看看吗？”
“太远了，我之前的家人早就去见湿婆神了，这里挺好的。”老板露出一口大白牙笑了笑。
其实从肤色就可以看出，这个老板是典型的低种姓，自然对于所谓的故乡，没有什么好留念的。
张明道转过头来问道：“你们想吃什么？”
“咖喱羊杂饭。”
“我要一份咖喱血肠饭。”
张明道指着菜单，向老板说道：“一份咖喱血肠饭、两份咖喱羊杂饭，再加上三杯柠檬水。”
老板也指着菜单，和张明德重新确认了一遍，然后就在一张小纸条上，写上了一连串天竺数字。
随着中午饭点到来，店里面的客人越来越多。
很多都是操着各种草原味的标准语，听得张明德的脑袋瓜子七荤八素。
香料极其缺乏的草原，连盐都要向中原进口，自然没有吃过咖喱这种重料食物，特别是加入人革联的牧民，都是下层牧奴、农奴，更是没有吃过什么好东西。
天竺老板也是偶然间发现供销社的产品中，竟然有制作咖喱的绝大部分香料，加上价格又不算太贵，他以前给婆罗门的地主做过伙夫，偷偷学过如何制作咖喱粉。
当然，他的咖喱配方其实偏向于辛辣。
在供销社之中，有白玉楼改进后，由天竺工厂生产的青咖喱块、甜咖喱块和白咖喱块。
草原牧民大多喜欢重口味，口感不好的占城稻，配上咖喱之后，非常受欢迎。
不一会，张明道三人的饭菜上来了。
居延府的人口不少，有近8万人口，除了牧场工人之外，就是盐场工人和官营产业的工人。
至于普通农户，并没有被分配到这边。
这主要是居延州不适合小农经济，而是要发展大牧场和大农场，这里的日照时间、土地积温，加上源源不断水资源，非常适合开展大规模机械化生产。
比如棉花、苜蓿、洋葱、甜高粱、西瓜、甜瓜和香瓜之类，都在这里适合种植。
而整个居延州的总面积，是15万平方公里，可以利用的草地面积在8万平方公里左右，而耕地则在1.5万平方公里左右。
随着运河推进，剩下的6万平方公里沙地，也可以就一部分改造成为草地和耕地。
这些土地平坦的地方，本身又地广人稀，不搞大农场和大牧场，那是在浪费资源。
如果分配给个人，农户和牧民都很难合理开发，甚至会造成土地迅速退化，毕竟知识水平有限、又没有大量资金的农户和牧民，要他们科学的开发，真的太困难了。
张明道等人吃了午饭之后，用不锈钢饭盒给留守的老林和小凯打包了一份。
等他们回到城上，运输公司给又给他们找了一个运输单，运输150吨食盐和10吨纯碱前往北府。
这些食盐和纯碱是居延州的盐湖生产的。
在港口休息了一晚上，第二天一大早，张明道便开着船重新进入瀚海运河。
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