魏云龙接连走了几天，这天路过一个小镇，正值集市，感觉好不热闹。逛了一会儿，觉得有些口渴，见着集市口有个茶馆，便下了马，将马拴在茶馆旁的马桩上，然后找了个位置坐下来。
一个二十来岁的伙计笑嘻嘻地走过来，问道：“这位大爷，您来点什么？”
“口渴了，来壶茶吧。”魏云龙随口说道。
“哎呦，大爷，您别只说来壶茶啊，您别看我这茶棚小，但这个小镇却是通往关中的必经之路，那南来的，北往的茶贩可是不少。他们每来一次，咱们这茶棚的茶品便多上一种。不是我自夸，如今啊，咱这里虽然比不上京城上品的茶铺，但品种也是多的数不过来啦。您尽管说，想喝什么样的茶？咱们这儿啊，肯定有。”伙计见着魏云龙穿着打扮，料想是位贵客，便想显摆一下。
魏云龙听完一笑，心道这小二，说不自夸，倒把自己家这茶铺夸的天花乱坠，便问道：“那你先说说你这里都有些什么茶？”
那店家伙计一听要他介绍，便来了精神，扳起指头数到：“我这有龙井茶，碧螺春，铁观音，银针茶，云雾茶，毛峰茶，普洱茶，茉莉花茶，玉露茶，毛尖茶，黄芽茶，白毫茶，银毫茶，雪莲茶，牡丹茶，金银花茶，菊花茶，姜茶，您看您来哪一种？”
见这伙计一本正经，魏云龙便想逗他一逗，笑道：“确实不少，不过这些茶我都喝过，先不说那西湖龙井，单是那毛尖我便喝过七八种，不知道你这儿可有什么新鲜的茗品？”
那小二微微一愣，此时一个六十岁上下，掌柜模样的老者走过来示意小二去忙别的，然后对魏云龙笑道：“看来这位客官是位行家，不瞒您说，我这还真有一种茶，您未必喝过。”
“哦，是什么？”魏云龙有些好奇。
“只是山茶罢了，虽平常却也不平常。”那老者说起来这茶，言语中似有几分傲然。
魏云龙听他这么一说，来了兴致，说道：“不知能否让我品上一品？”
老者捻了捻胡须，微微一笑，说道：“客官，这个可是不便宜呐。”
魏云龙哈哈一笑，从怀中取出一锭金子，放在桌上，问道：“不知道这个够吗？”
远处的小二见着是金子，眼睛都有些直了，可这老者却相当镇静，说道：“客官，这一锭金子只够您喝上半壶。”
一听说只够喝半壶，魏云龙对这茶的兴趣更大了起来，便又从怀里拿出一锭金子来，说道：“还好，我这里还有一锭。”
那老者见魏云龙又拿出一锭金子，便点点头，说道：“客官，随我到里面来。金子您暂且收好，我这茶您若是喝过之后觉得值这两锭，再给我不迟。”说罢转身朝里屋走去。
魏云龙把金子拿在手里，站起身来，跟在老者身后。
两人来到后院，这院子并不大，但院中却立着一块奇形怪状的石头，石头中间有一股清泉缓缓流出。老者见魏云龙对那清泉颇感兴趣，便咳嗽一声，示意魏云龙和他一起去院子里的一个竹屋。
刚走进竹屋，魏云龙便闻到沁心的茶香，然后看见地上的一个竹榻上摆着一个竹台，竹台上放着煮茶的茶具。
老者做了一个请的手势，说道：“请！”便和魏云龙面对面地在竹榻上坐了下来。
“客官请先看一看这茶叶。”老者坐定之后，又从旁边取出一个小陶瓶，取下盖来，倒着从里面数出九片茶叶，放在一个玲珑剔透的玉碗中，递给魏云龙说道。
魏云龙接过来，仔细地看了看，发现这茶叶并不像普通的茶叶炒过，而是保持着刚摘下来的形状，魏云龙闭起双眼，端近一闻，有一股淡淡的味道，闻起来令人心静，又似乎能勾起人很久远的回忆，却又让人说不出来到底是怎样的味道。
魏云龙睁开双眼，双手把玉碗还给老者，说道：“老先生，这茶的确不同寻常。”
老者点点头，将茶炉旁的一个紫砂茶壶盖打开来，又把竹塌边上一个铜盖打开，取出一块冰块，放入茶壶中，用一支铜芊将茶炉里的炭火拨了拨，便把茶壶放在茶炉之上，盖上壶盖。
不一会儿，这冰块渐渐融化，老者用手不断地顺着一个方向缓慢摇晃茶壶，当冰块完全融化后，便将水倒入面前的两个小紫砂茶杯，倒满之后任由水从茶杯中漫出，直至壶中的水倒尽才止。然后再用一双竹筷，将茶杯夹起，把杯中的水倒在台面之上。
放茶炉和茶杯的台面是竹条做成，而台面下有一个盛水的青铜容器，倒出的水漫出之后，直接通过竹条之间的缝隙流入其内，台面之上不仅没有残留水渍，而且热水渗透之时，竹条还散发出阵阵的竹香。
老者如此反复三次之后，才将玉碗中的茶叶放入茶壶，然后起身去院中用玉碗在清泉那里接过一碗水，回来之后，将碗中四分之一的水倒入茶壶中，便开始温茶，见刚有热气出现，便将茶壶端起来，把水倒入两个茶杯中，刚好倒满两杯。此时倒出的茶水已经有淡淡的绿色。之后再把碗中四分之一的水倒入茶壶，继续温茶。
过了一会儿，老者用竹筷把杯中的茶水倒在台面上，继而又把碗中剩下的水全部倒在茶壶之内。
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