畜牧业的发展也还不错，与大唐的情况类似，在当时，牛和马也是必需品，牛的数量必须保证，否则就没法有效的耕地了，而马作为服军役的必备品也是不可缺少的，没有马匹骑士也就不存在了，而食用的肉类则主要依赖家禽家畜提供，主要是猪、羊、鸡等，在天气适宜的时候，也必须保证一定数量，但因为当时饲养条件落后，所以这些家禽都无法过冬，所以当时在秋日大量屠宰之时就成为了一个节日，因为这么做可以避免其死亡而且能够保存很长时间，主要保存手法是腌制肉类。
当时，农民生活贫苦且负担很重，比大唐的百姓还要痛苦，其阶层几乎包括了各类劳动力，这一阶层工作时间很长，过着男耕女织的生活，农民们不光种地，还有法定义务必须从事劳役，比如建桥和修路，这一点与大唐类似，不过，大唐可以交钱免劳役，但他们即使交钱也不能免除。
农民的居住条件也很差，家中没有床，更无任何娱乐活动，生活是单调且一成不变的，而大唐的文化娱乐活动是很丰富的，欧洲中世纪前期没有世俗文化教育，农民不认识字也没有书可看，在那个时期只有教士手内有羊皮书手抄卷。
中世纪农民的负担之重，也是极为罕见，远远超过大唐百姓的负担，实物地租，劳役地租，使用公共设施费用，结婚时必须付的婚姻税，这一点非常的奇葩，尤其是庄园之外的人，更要交罚金，还有继承税这一税种，另外农奴还要负担庄园主的生活费，简直剥削的不能再剥削了。
由此可知，欧洲中世纪的庄园经济生活十分脆弱，农民生活范围狭窄，一有风吹草动就会出问题，那个时期的灾荒、瘟疫更是平常之事，但大多数人也习惯于这种生活方式和地位，很少有农奴敢反抗，这种庄园制生活在中世纪维持了很长时间，直至中世纪后期才被打破。
如此一看，大唐佃农的生活反而显得有些幸福了，因为大唐百姓确实比农奴生活的更好，真的是没有对比就没有伤害。
当然了，大唐庄园虽然强于欧洲中世纪的庄园，但与后世的庄园比起来，那就差的太多了，因为后世进入了高度文明的社会，各种条件比古代都好的太多了，庄园也根据功能分成了很多种类别，比如饮食类庄园，运动类庄园，商务类庄园，体验类庄园，还有养生类庄园。
饮食类庄园是以生态、绿色、有机、无公害为食品特色，以绿树环抱、空气清新、远离尘嚣为环境特色，经营产品主要以饮茶、品农家菜、烧烤等饮食休闲项目为主。
运动类庄园是以优雅环境、休闲运动为特色，针对都市高级有钱人，商人等高收入人群为目标市场的休闲庄园，而商务类庄园要求具有商务会议，度假休闲的功能，其环境优美、空气清新是特色。
体验类庄园主要经营农业采摘、种植、养殖和放牧等方面，以居民为主要客源市场，起到教育子女和娱乐自我的作用。山清水秀，空气清新，安逸幽静，景色迷人是养生休闲庄园的特色。养生休闲庄园针对那些已经厌倦了钢筋水泥、人流烦杂、千篇一律的都市生活的人群，想要寻找一处亲近自然，释放自我的生活空间时，养生休闲庄园便是他们的首选。
眼前的杨家庄园，主要的功能就是生产和存储，也有一定的休闲功能，不过，这些休闲不是给普通佃农准备的，而是给他们自己准备的。
除了四分之一占地面积的仓库和四分之一面积的养殖空间，还有一半的空间，而这剩下的一半空间，只有四分之一是居住的大量房舍区，剩下的四分之一是后花园，也就是杨家主人休闲娱乐的场所。
这个庄园是按照田字格分布的，几乎平均分成了四个等份，东南角是仓储区，西南角是牲畜区，西北是后花园，而住人的核心区在东北角。
如此布置也是充分考虑了风向等因素之后做出的决定，毕竟，牲畜区是容易散发臭味的，所以，牲畜区与居住区必须要间隔的远一些才好，而为了防止风的影响，将牲畜区放在了西南角，如此，不论是东南风，还是西北风，臭味都不会对其它区域有多大的影响，尤其是居住区，可以说是完全不受影响，后花园和仓储区受到的影响也极小，对于提高居住体验有很大的帮助。
虽然核心的居住区，仅占整个庄园的四分之一面积，也就是十几亩的样子，但其实也算是不小了，整个面积换算成平方是八千多平米，后世的一般普通住宅只有一百多平米，这八千平米就意味着是后世八十个套房的面积，而就算是别墅房子，占地一半也只有一亩地，远远比这个要小。
十几亩土地盖房子，弄出八九个院子，那是轻轻松松的事情，所以，面积还算是很大的，也只有地主家才能有这么大的面积，普通老百姓家的占地面积只能有半亩地，在城内这还要更小一些才行，所以，在古代是十分不公平的，有钱有地位的人，可以拥有非常广阔的居住空间，而贫穷的百姓却只能居住在很狭小的空间内。
古代的人口密度还算比较小的，后世的居住其实更加的糟糕，很多人口稠密的区域，房子的面积连一分地都不到，只能放一个床榻的房子都能被造出来，这还算好的，还有一些房子被改造成上下三层，每层的高度仅有三尺，长度七八尺，宽度四五尺，这与棺材几乎没有什么区别，所以，也被人们形象的称为棺材房，这比古代还要凄惨，另外，还有一些用铁丝围成的棺材面积，被称为鸽笼房，每个人居住的区域仅能容纳一个大活人，把人困在如此狭小的空间内，这与饲养牲畜已经没啥区别了，已经毫无居住体验可言了。
单论居住面积的话，古代的佃农居住的面积都要比后世的很多城市人要高，毕竟，古代的人口比较少，土地相对比较充裕，就算是最低层的百姓，也能分到不错的居住面积，一家几间房还是没啥问题的，而且，一般都还有院子，农村的面积就更可观了，居住拥挤一般只存在于后世的城市。
喜欢盛唐不遗憾请大家收藏：(www.81zww.net)盛唐不遗憾八一中文网更新速度全网最快。