可以理解为：孔子喜欢吃姜，顿顿不离，但不多吃。
也可以理解为：姜可以清醒思维，其他食物都撤走了，姜可以留下，但不能多吃。
朱熹的解释是：姜通神明，可去秽恶。孔子不多吃，是因为不贪心。
这是一道截上下题，破题的时候非常困难，不能提及前后文字眼，又必须把相关内容表达出来。
赵瀚想了好半天，终于提笔写道：戒持自省，圣人以修身也。
破题非常妙，可惜剩下的不好搞，赵瀚胡乱瞎写一通，凑齐两百字就誊抄交卷。
时间还早，但已有四人交卷。
赵瀚是第五个，打算放下卷子就走，冯知县却把他叫住。
“县尊有何见教？”赵瀚拱手问道。
冯巽捋着胡子说：“你走什么？且等着！”
赵瀚老实站在旁边，有一哥们儿正在参加面试。
冯巽出了一个上联，那哥们儿迅速答出，便欢天喜地获准离开，似乎是被当场录取了。
县试不用糊名，冯巽瞧了一眼，问道：“费氏哪宗的？”
“鹅湖。”赵瀚回答。
“费大昭是你何人？”冯巽又问。
赵瀚说道：“我爹。”
冯巽瞬间和颜悦色起来，笑着说：“令尊大才，想必你也不差，且待吾一观雄文。”
赵瀚无语，这县试也太扯了，一点都不避嫌吗？
冯巽扫了一眼破题，猛地拍案叫绝：“妙哉，妙哉！匹夫而为百世师，一言而为天下法，真虎父无犬子也！”
赵瀚傻了，这位知县老爷，就没读过苏轼的文章吗？
咱这篇八股，前六句可是原文照抄苏轼！
明末许多士子，别说唐宋散文，就连四书五经都不背，直接题海战术强记各种范文。
就连大才子钱谦益，也是在做官多年之后，才开始真正研究古文，并迅速成为文坛新锐领袖。在此之前，他虽然知道唐宋八大家，却没有读过韩愈、柳宗元的散文。
冯巽再看第二篇，又拍手说：“费氏出了麒麟儿也！”
然后，冯知县开始苦恼，案首已经定下，第二名也有人选。赵瀚的八股文再好，也只能列为第三名，真是委屈这位神童了。
冯巽叮嘱道：“回家好生准备府试。”
赵瀚有些迷糊，我这就被当场录取了？
不是说江西科举很难吗？老子四书都还没学完！
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