时间一晃而过，转眼到了初十，拿给老王头的豆子，老王头没两天的功夫就做完了，上门来通知惠娘过去拿，豆腐太多，他一个人拿不过来，还有他这么大把年纪了，那豆腐又嫩，怕颠坏了可不得了。
所以是空着手上门的，惠娘也没怪他，和范铭还有冯三夫妻俩说了，没多久，一家子几口人上老王头家里去把这做好的豆腐都拿了回来，顺道把老王头做豆腐的工钱给了，老王头收到钱，心里别提多高兴了。
好奇的问惠娘要这么多豆腐做什么的，担心她做这么多豆腐吃不完，到时浪费了可不好，虽然这豆子不值钱，但浪费也不应该，惠娘听出老王头的担心之意，看着那白花花的豆腐笑道：“我打算做霉豆腐。”
老王头不知道这霉豆腐是干什么的，听这个名字想来也不是能吃的东西，也没有再问了，乐呵呵的送惠娘一行人离开。
范铭和冯三夫妻俩都知道惠娘一向有主意，谁也没多问，想着过不了多久就能解惑了，惠娘不免多看了他们几眼。回到家，惠娘指挥着冯三夫妻两个把从老王头那里拿回来的豆腐，全部分开放好。
范铭把厨房的刀子都给洗干净，然后拿了过来，豆腐放好之后，惠娘让冯三去抱几把稻草过来，又教戚婶和范铭把老王头做好的豆腐用刀子一刀刀的化成四方形的小块，而且还要差不多大块。
范铭疑惑道：“媳妇，这豆腐化成这小块做什么？”说话间手一抖，一块豆腐被范铭给切坏了。戚婶小心的划开豆腐，也竖起耳朵听着，惠娘瞪了范铭一眼，抢过他手中的刀道：“这霉豆腐就是先得把切成这种小块的，以防后面好长霉和发酵。”
具体怎么样的原理，惠娘早就忘记了，不过她小时候的时候，妈妈经常这样做，所以这步骤，惠娘还是记得的。
这霉豆腐还分为三种颜色，青色，红色，和最原始的白色，青色霉豆腐是指臭霉豆腐，红色的霉豆腐，则是在制作的过程中加入了红曲，使之成了大家常看到的红色，白色的霉豆腐什么都不用加，保持本色就好了，而且这白色的霉豆腐却是比其他两种比起来，简单的多。
这红色霉豆腐，惠娘虽然想做，奈何没有红曲，自然是做不成的，就做这家常的白色霉豆腐。
这长霉还能吃吗？范铭问出来，一双眼睛瞪的老大看着惠娘，惠娘嗔怪了他一眼，笑着解释了一番，范铭听着好像明白了，又要去切，惠娘不让，道：“阿铭，你等冯叔把稻草拿过来之后，把这切好的豆腐盖上稻草，具体的，等会儿我再和你详说。”
在乡下这做霉豆腐，想让这新鲜的豆腐发霉的时候，都是用稻草，一层稻草一层豆腐一层一层往上放，最上面还要放上棉被之类的东西，一般到一个星期左右，霉就长出来了。
白色的霉豆腐长有很长的白霉。纯白的霉，看上去很漂亮，不过这只是少数的人这么觉得，就惠娘而言，那霉豆腐长出的霉，她看了就起鸡皮疙瘩。
不过这后面，她肯定是不碰的，直接偷懒，教会戚婶好了，戚婶在一旁听了之后，暗道这法子新奇，还不知道这豆腐还能这样子呢。
冯三把稻草给抱了来，惠娘和戚婶负责把豆腐化成四方的小块，范铭和冯三则是负责给豆腐盖棉被，井而有序的忙活着，苗苗有小雪陪着，这会儿两个人去外面玩了，苗苗也不会过来捣乱。
于此同时，在范老头家住了好几天的范茶花也和范老头说要明天离开的话了，范老头诧异，心里有些不舍道：“茶花，你这来了几天就要回去，不打算多住几天吗？”
这几天，范茶花也把上次和范老头没说完的话，说完了，范老头知道范茶花不是要过继范少轩和范少亮兄弟两个，心里也就释怀了，说到底范老头心里还是不想和范茶花闹僵的，毕竟范茶花怎么说也是他妹妹，而且还是一母同胞的。
“不了，家里还有不少的事儿呢？要不然这样，大哥，这会儿也没农忙，要不然你明天和我一起去我家看看吧。”范茶花犹豫了许久，这下终于开口。
之前范老头虽然没问，范茶花却知道范老头是想知道的，不然范老头也不会因为李氏几句挑拨的话，而把自己想成那种人，从而在心里定了死罪。
“茶花，这...不妥吧，你也知道你大哥就是个农夫，我要是去了你家，那不是给你丢脸吗？不去，不去。”范老头可没那个自信说自己能拿的出手，所以范茶花一提这个要求，立马拒绝。
再说茶花身边都是跟着佣人，范老头不用想也知道，那所谓的钱府，应该是很注重身份的地方，那是他这种乡下人去的地方，不得不说，就这点而言，范老头是个很有自知之明的人，不想借着范茶花的身份，想去攀什么高枝，做什么富贵人。
“不会，大哥，你就放心吧？早年或许我还不能做主，但现在可不同了，再说你是我大哥，又不是外人，我们还是和当年一样，是关系好的亲兄妹，我怎么会嫌弃你，至于别人，那就更没有这个担子敢说你了。”范茶花脸上有些期待。
“再说这趟去了，也好让少轩和少亮两个孩子上城里头瞧瞧世面，以后也好做个有出息的人。”
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