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“你一个人来了吗?皇上他们呢?”

“皇上正在和爹下棋呢,”齐然一脸轻松的回答。

知春还得好好的让老皇帝吃的高兴了,这对日后的事业,可是有很大帮助呢!

刘嬷嬷和丫鬟们也不再问什么,赶紧将猪肉馅跺好了,交给知春,“小姐,这是要包饺子吗?”

知春闻言,过了一会才摇头,说道:“不是包饺子,你帮我起个小炭炉,记得要小的就可以了,再给我找个大铁勺子,待会我要用,还得切一块肥肉放在边上搁着。”

“好,奴婢这就去弄!”刘嬷嬷见她胸有成竹,也不念叨到外面酒楼买菜了。

火锅底料在阳城带了不少过来,回头吃什么,再随心添加就可以,所以很快就煮好了。

知春又吩咐丫鬟,把牛肉切成剥片,并让人帮着她,找些漂亮的小碟子,把这些菜都装一些,等下全都端到前厅去。

小炭炉起的也方便,从灶台里面夹些烧红的木炭搁在瓦炉子里。

知春拿了大铁勺,将打好的鸡蛋搁在一边,端了小凳子,坐在小炭炉跟前。

铁勺子要先预热,等烧热了之后,再夹着肥肉,在勾子内壁蹭上几圈。

肥肉有油,在铁勺壁摩擦几下,便会有油出来,这样比单纯的抹猪油,来的要香。

用一个小勺舀了鸡蛋液,浇在大铁勺内部,同时得转动铁勺手柄,防止鸡蛋都窝在一起,那样就做不成鸡蛋皮,成了鸡蛋疙瘩了。

这门功夫,得练上几次,才能熟练掌握,否则,要么鸡蛋皮不成形,要么就是鸡蛋皮弄烂了,包不了馅。

鸡蛋做的皮,可比面皮来的要脆弱。

在鸡蛋液淋到铁勺上时,就得把铁勺从火上撤开,利用余温,让鸡蛋慢慢凝结成形。这时,搁馅的动作也需很快,再将皮子合在一起,用筷子压实。

刘嬷嬷跟丫鬟们都停下了动作,看知春技术娴熟的包着鸡蛋饺子,两人看的眼睛都直了。

”小姐包的饺子,瞧这黄灿灿的颜色,看着就喜人。”

刘嬷嬷见状赶紧夸赞着知春,丫鬟不敢多说什么,只一个劲的点头,笑的合不上嘴。

知春笑了笑,手不停歇,“这也没啥,不过你们俩出去可不要乱说,手艺能赚钱,本小姐还指着这门手艺赚大钱呢,你们谁要是把府里厨房里的事说出去,本小姐可不会饶了她!”

刘嬷嬷闻言赶紧表态,“小姐放心,咱家厨房的事,我们出去,保准一个字也不说,叫他们羡慕去!”

丫鬟们闻言也又是摆手,又是摇头的,眼神坚定。

一旁的李松笑道:“你们小姐的亲戚可都是眼红着这些菜谱,纷纷都想偷着学了去,拿出去赚钱,除了他们,各大酒楼的老板也是经常打听着,你们可得守口如瓶,出去不能乱说,只要你不乱说,日后你们在府里的日子,只会越过越好。”

刘嬷嬷点头,“这是自然,我们都是齐府的人,犯不着帮着外人。”

知春忽然说道:“过年的时候,府里有给你们发红包吗?”

“有,老爷每年都会给我们发红包,少爷,老爷不在,也会发,今年我们每个人都发了红包,有三两银子呢!”

知春想了下,给身边的齐然使了使眼色,既然府里的人都这么衷心,这么听话,你可得多奖赏奖赏啊。

齐然闻言想了想“你去传我的话,到库房里,挑些棉布料出来,再请个裁缝师傅,给府里每人再做两身新衣服,在给每人一两银子奖赏。”

“这又是做新衣服,又是银子的,那感情好”刘嬷嬷闻言喜不自胜,脸上的皱纹都笑得一条一条了。丫鬟们也满脸喜色和激动。

老爷进府里的时候就说了,以后这知春小姐可就是少夫人了,要说府中以后有了这位新夫人,她是越看越舒服,越看越喜欢。

不像京城的那些个千金大小姐,娇气的很,整天只会看花扑蝶,又或是躲在屋里绣鸳鸯。

瞧他们家的未来的少爷人,凡事都亲力亲为,大事小事都能拿得起,叫人心服口服。

丫鬟们还是第一次看见火锅,看着翻滚的,红彤彤的底料,闻言飘散出去的香味,直咽唾沫。

知春也看出来她们垂涎的表情了,还好给他们也准备了一锅。

刘嬷嬷看的是鲜锅子,另一边是则是比较清淡的锅底,有些不明白怎么是这样做的,一会该怎么吃,很是纳闷的问道:“小姐,这是什么吃食啊?还如何下口啊。”

知春伸出一根手指,指了指李松,然后让他端着一锅去了小厨房,让他教刘嬷嬷他们该怎么吃火锅。

本来是炖给夫人吃的,吃晌午饭的时候,就扯了些鸡腿肉下来。剩下的是准备给夫人做宵夜,或者晚上,做些鸡丝面。

没一会教会了之后,李松转身来到大厨房这边拿了一副碗筷进来,见他们都围着桌子站着,奇怪的道:“你们都站着干啥?赶快吃呀,吃完了还得干活呢。”

“哎呀,我最喜欢刷牛肉了,就是鸡蛋饺子太少了,你们要是不吃,那我可就吃了。”

李松才不跟他们客气呢,客气多了,回头菜就该没了。

几人先是小心翼翼的尝了尝,随后就顾不得说话,连忙吃了起来。

李松也不和他们客气,速度很快的就下了一块毛肚,他这嘴,早练出来了。

刘嬷嬷见状笑骂着:“吃货,早晚得把你烫死!”

李松傻呵呵的笑,烫死了也不冤,饱死总比饿死的好。

刘嬷嬷赶紧招呼大家都来吃,别叫李松一个人吃完了。

招呼丫鬟小厮们吃了之后,她自己也吃了两口就放下碗筷过来知春这边了,毕竟知春还在忙着。

“这臭小子,还是莽莽撞撞的,”刘嬷嬷边走边说着李松。

刚走到厨房门前,知春就和齐然出来了,三人又回到了旁边的小厨房里。

“刘嬷嬷您也快过来吃吧,不然一会都让他们几个吃完了,还真别说,小姐做的火锅味道虽然辣了点,可就是香,

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