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你又不是我老爹!

马青云被叶飞一句话给怼的哑口无言,握着手机气的恨不得跳起来了,不过终究还是慢慢的平静了下来。

“那些国外的观众都是真的?”

叶飞道:“应该是真的,不过话又说回来了,平台真的要对外开放了,做这一行的,你也不看看国外的直播行业发展趋势,他们的很多平台早就全球开放了,我们平台如果还是这样的故步自封的话,用不了多久就会被淘汰,当今社会,每一个行业发展的最终趋势就是走向国际,向全世界人民敞开怀抱,你说是不是?”

马青云郁闷的嗯了一声,道:“做生意我比你强,好了,先说这么多吧,既然国外有观众想要看你的直播,我这边就要开会商讨一下,毕竟开通国际通道并不是三两句话就能够确定下来的,因为这是华夏直播平台第一次要面向国外,这肯定会在直播行业引起不小的轰动,所以有些工作还是要提前做好的。”

“这就是你的事情了,不说了,我还要做美食呢,挺忙的。”

“你小子……..我说你将我从直播间踢出来,难道就没有一点补偿?”

“补偿什么?谁让你一个平台老总还要和别人抢名额呢?”

“我……我那是真的抽到的,我没有作弊。”

“切,谁相信啊,好了,挂了,这道红烧肉马上就要开始了,和你多说一句就耽误几分钟。”

“什么?今天你要做红烧肉?”

“和你有关系吗?”

“不是,叶飞,咱们商量一下怎么样?我这人对红烧肉情有独钟,有机会帮我做一份,我让平台在主页上给你强推一个星期怎么样?”

“啧啧,马董事长,你觉得我现在还用得着推荐吗?”

马青云:“……”

他想了想,不由得苦笑了起来,以叶飞现在在圈子里的名气,还真用不着什么推荐,人家的名字就是最好的推荐,可以说比平台的任何一种推荐都要强悍。

挂了电话,马青云去召开董事会。

叶飞这边则开始做第二道美食。

“朋友们,实在抱歉,刚才出现了一个小插曲,不过已经过去了,接下来我们就来做这第二道美食,这道美食属于湘菜,而且在湘菜中可以说是大名鼎鼎,是一盘红烧肉。”

“卧槽!!湘菜中大名鼎鼎的红烧肉?叶神,难道是毛氏红纱肉不成?”吃遍天下在叶飞的话刚刚一结束就喊了起来。

只要是一个吃货,不管是天南的还是海北的,如果说起湘菜里面的毛氏红烧肉,都绝对会挑大拇指的,因为这道菜实在太经典了,经典的让人光想一想名字就会忍不住的口水直流。

肥瘦相间的五花肉,在不用酱油上色的情况下最终做成红嫩糯软,肥而不腻的绝品美味。

这道菜可以说是湘菜中的一道非常出名的硬菜,在很多的湘菜馆里面都会有一道毛氏红烧肉来压阵,不过这些店里面的红烧肉可以说百分之九十的都是不够正宗的,真正的红烧肉并不是人人都能够做出来的。

如果说别人要做这道美食,那么观众肯定会以为是吹牛的,但是今天叶飞要做,这让直播间的所有人一个个的全都要激动疯了,因为从叶飞以往做的每一道美食来看,这道毛氏红纱肉绝对是最正宗最经典的,所以一个个的都在期待着。

叶飞朝着电脑点了点头,道:“天下兄说的没错,今天我们做的这道红烧肉就是湘菜里面的毛氏红烧肉,对于这道美食,我想很多朋友都已经很熟悉了吧?因为这道菜实在太出名了,很多饭馆都会有,不管正宗不正宗,但都会用这个名字。”

“今天我们就用最正宗的方法来完成这道美食,说起红烧肉,很多人都知道它出锅之后是酱红色的,这样的色泽才是一盘红烧肉应该具备的色泽,只是如何要让做出来的肉变成酱红色呢?没错,就是用酱油上色,可是毛氏红烧肉不同,这道美食从开始到结束都不会用一滴的酱肉,他的色泽是用糖来渲染上的,这也是为什么毛氏红纱肉吃起来会有一种甜甜的味道,因为它的制作过程中,糖是一种不可缺少的调料。”

说着,叶飞从另一个储物格里面拿出一个透明的水晶瓶子,在瓶子里面有满满的一瓶子雪白的白糖。

然后叶飞接着说道:“白糖能够让红烧肉变成诱人的酱红色,而八角,香叶和桂皮等,则是保证红烧肉味道的根本。”

叶飞一边介绍,一边从储物格里面将八角,香叶和桂皮等配料拿了出来,然后放在一个盘子里面备用。

等到所有的食材都准备好了,叶飞再次拿起盘子里的那块五花肉,道:“我们用猪肉做过很多道美食了,但是有的朋友可能对于猪肉这种食材还是有些模糊不清,一只猪身上的肉,如果具体划分的话,可以分为猪头肉,肩胛肉,又叫梅花肉,里脊肉,又分为大里脊肉和小里脊肉,后腿肉,腹膏肉,前腿肉等,每一种的肉质不同,所采用的烹饪手法也不同,比如我们所说的猪头肉,皮厚质老胶质重,这种肉最适合用来卤腌熏,而后腿肉则是皮薄肉嫩,肥瘦相间,这种肉适合用来做汤,或者是做回锅肉,而猪脚,当然我们说的是前猪脚,因为吃猪脚的时候前猪脚要比后猪脚质地好很多,它里面不仅有肉,还有筋,所以我们采用红烧,煨,炖等手法来做。”

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