“那你想吃些什么呢?”叶红杏见范小胖实在是有些失望,兼且她自己看着这超市里的这些小吃,心里也有些略微的不满意,便好奇地问起了范小胖的意见。
“我想吃些带油的,口感又好的。对了,我二叔说我这几天要多吃菜,最好每天都能吃到鸡蛋,这样我的身子很快就会好起来的。”范小胖想了想,将自己现在想吃的东西详细地描述了一番,然后还加上了卫青对他的叮嘱。
“带油的,口感不错的,还要有菜的,有鸡蛋的……”叶红杏低着头想了想,然后……她的眼睛就亮了起来。
这个主意一定不会错的!叶红杏越想越是兴奋,毕竟,她想到的这种小吃确确实实给后世的人们带来了极大的方便和口福。另外,最最主要的是,这种小吃的做法还很简单!
煎饼果子!
“小胖,你爱吃绿豆糕不?”叶红杏想着想着,见一旁的范小胖和叶红英都在眼巴巴的瞅着她,等着她给他们讲她刚才的想法——实在是最近范小胖和叶红英都对杏儿太熟悉了,一看她现在的模样就知道她肯定是又想到了什么绝妙的法子。
“绿豆糕?那个我平时吃的少,不过也不算难吃。”范小胖想了想,又连着说了好几样自己喜欢吃的和不喜欢吃的东西。
“英子姐,你去叫王厨子过来一下,对,还有那边那个卖绿豆的,跟他要点绿豆粉过来。”叶红杏随口吩咐。
对于超市里的一些摆设和摊位位置,叶红杏依旧是如数家珍,这段日子她虽然并不常来这红杏超市,可是心里却仍然在记挂着,况且王掌柜的也曾经跟她商量过,两人都觉得超市里的东西和摊位并不宜经常换动,因为那个卖绿豆粉的摊位,叶红杏一下子就能找到在哪里。
“小姐,您叫我?”王厨是个胖子,三十来岁的年纪,岁月的风霜似乎并没有能力在他圆滚滚的脸蛋上刻上些什么,所以这位胖大叔看上去依旧跟个二十来岁的小年轻似的,当然,这得是在去掉他脸上胡须的前提下。
“我来教你一样新的做法,你呆会给我们做出来尝尝。”叶红杏说着,伸手朝王厨子招了招手,然后两人便咬起了耳朵。
“小姐,您这做法……我去弄些材料来试试!”王厨有些犹豫,因为杏儿说的这样东西的做法他从来都没尝试过,所以心里很是没底。
“试试吧,这东西不太容易做坏,当然,你要是非要往糟糕处弄,我也没办法。”叶红杏挥挥手,赶走了王厨,这边叶红英也已经领着范小胖抱着一小袋子的绿豆粉回来了。
“我跟那边的掌柜的说了,这些绿豆粉算是赊的,等年底结算的时候再给他银子。”叶红英笑嘻嘻地说道。
“姐,该不会是人家把这些绿豆粉都白给你了吧?你呀,咱们可不能随便占人家便宜呢,呆会你一定记得给人家送过银子去啊!”叶红杏又岂会不知道叶红英心里在打些什么主意?白了姐姐一眼,叶红杏接过了绿豆粉的袋子,随手掂了掂,跟着就朝着王厨所在的摊位走去。
王厨的摊位主营的是烙饼。王厨的手艺在十里八乡可谓是非常知名的,在他手中,饼往往是又香又薄又脆,里面带着些葱花之类的东西,让人光是看上一眼就觉得满口齿香,当真是一位烙饼的好厨子!
“杏儿,你这些绿豆粉恐怕做不了多少吧?”王厨接过了叶红杏手里盛绿豆粉的袋子,先是掂了掂,然后看向了杏儿。
“足够了。”叶红杏淡淡地道。
“那就行。”王厨说完就不再说话,而是飞快地将一旁的香葱切成了末,又取来几只碗,将绿豆面和面粉放到了一个大碗里,混匀,然后放了一些水和面。
“做成糊糊就行了。”叶红杏在一旁指导。
王厨自然知道什么叫糊糊,于是又往碗里放了些许水,将面完全调成了非常均匀的面糊。
一旁烙饼的锅子一直都是热的,王厨随手将平底的锅子刷了刷,倒了些许油,用铲子将油抹匀了,然后飞快地瞅了叶红杏一眼。
“拿勺子,舀两勺,端起锅来摇。”叶红杏按照自己记忆中煎饼果子的做法,一步一步地教给王厨。
王厨立刻拿起一旁的干净抹布,垫在了平底锅的锅沿上,然后两手不住地摇晃转动,直到锅里的面粗均匀地铺满了锅面。
“打鸡蛋,后面按照我告诉你的做。”叶红杏淡淡地又说。
这次王厨非常熟练地从自己右边的篮子里摸出了俩鸡蛋,然后磕在锅沿,将鸡蛋打在了刚刚摇匀烙热的饼上面,跟着,用铲子飞快地将鸡蛋蛋黄和蛋清都混合均匀地涂在了饼面上。
“翻个儿。”叶红杏忍不住道。
王厨飞快地将饼翻了个个儿,然后右手飞快地又拿过了些葱花,掀起饼并扔在了饼下边,随即右手中的铲子用力地压了压饼,略微一等,又将饼翻了个身。
饼上面已经开始散发出了鸡蛋的香气,诱人的金黄色配以小葱的翠绿颜色,光是看一眼就让人胃口大开。
叶红杏已经可以听见一旁范小胖毫无形象地吞咽口水的声音了。当然,这个时候的杏儿其实也没工夫去笑话小胖,因为就连她自己也在不住地咽着口水呢!
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