二呢便是明代学者何日华在当时则已在著作中说，安徽黟县人特别喜欢在夏秋之际用盐使豆腐变色生毛，擦洗干净投入沸油中煎炸，有海中鳄鱼的味道。
至于那种说法，都不影响我们队臭豆腐的喜欢，其中我家想最最有名的便是南京和长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。长沙街头也有很多民间制作臭豆腐的能手，深受民众的喜爱。南京的油炸臭豆腐是用压板豆腐切成2.5厘米见方的块，颜色为黑灰色。所以市场上会有两种臭豆腐的眼色。
“你这小嘴巴巴的，以前在自己家中是不是时常吃这些小吃？”冷斩风看林千寻一提到吃的，就夸夸而谈，脸上的笑更加得耀眼张扬，尤其是视线落到那张红唇上，他就忍不住吞吞口水。
“那是自然了，这个臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云:"味之有余美，玉食勿与传"。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。
而且各种做法很多，不行我得来年种点黄豆，拿出一部分卖给这些臭豆腐的作坊，一些留下生豆芽，做豌豆黄。林千寻突然灵光一闪，随即笑着道
“你要垄断黄豆市场？”冷斩风笑着道。
“哎哟，你进步不少，竟然学会了垄断二字，不错不错，这位公子长进不少，追是让小女子倾慕。”林千寻一愣，随即冲她挑眉，一副雅痞杨。
“都让当母亲的人了，还这么调皮。”冷斩风看着林千寻调皮灵动的样子，伸手在脸颊上掐了一下，笑着道。
“我有一颗童心，我不会垄断的，只种优质黄豆，卖给那些大作坊。”林千寻摇摇头，随即道小作坊消耗能力有限，而且他们自己种的就够了，她种出优质的黄豆，卖给那些大作坊，专区一些银钱，然后拿出来充当叫兽百姓种田的技能，让他们自己换取想要的东西，这样一来不仅解决了百姓的生计问题，还可以解决饿肚子的事情。
“你想做就做，我不懂这些，但可以支持。”冷斩风在做生意一块，毕竟不精通，只能仔细聆听林千寻的话。
“好。”林千寻笑了。
黄豆可以作为填饱肚子的一种粮食首选了，后来她端着臭豆腐，边走边吃，从头逛到尾，随即才回了家。
坐在私塾中，对一脸笑意的莫无情道。
莫公子丹青和书法不错，不知能求一副墨宝不？”林千寻将手中的灯递过去，随即笑着问。
“噢，夫人要些什么？”莫无情结果等，十分好奇的问。
“题一首词，顺道画一副画。”林千寻拄着下巴，看着那盏花灯，上面白白净净的，就等人去填写，看开摊主的想法不错呢。
“行，夫人说，在下题字。”莫无情对林千寻的词十分好奇。
林千寻想我想，随后朗盛念叨。
东风夜放花千树，更吹落，星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。
蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。
话音刚落，莫无情便拍手叫好，好个众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。
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