青麓学院招手学生的条件就是入学测验以及拜师恩金，也就是学费束脩。
林朝暮因为之前在青麓上过一段时间的学，入学测验直接测的是甲字班，也就是成绩优异可以下月可以直接下场的学生。
林朝暮本就是甲子班的学生，因为林母重病而退学，一直到现在，时隔半年才继续入学。
测验很快结束了，林朝暮毫无悬念的重新考入了甲字班，姜唐交了学费，按年来缴纳，一年三两银子。
难怪寒门难出贵子，光这学费就够寒门辛辛苦苦赚一年了，又怎么可能全部投到学院中，更何况科举之路漫漫，有人考了三十年也还是个童生，连秀才都考不中。
太多人中途就放弃了。
因为和你竞争的不仅仅是这些普通人，还有成千上万的世家子弟，他们有庞大的财力以及出色的教书先生，他们的教书先生都是曾经的科举监考官。
因此，鲤鱼跳龙门，不是那么容易的。
这也就是为什么林朝暮干脆辍学在家好好照顾林母，因为手里的银子不够，总有一天他还是要离开学堂，倒不如凑够了一次性下场的钱再回来。
不过现在遇到了姜唐，他把计划提前了半年罢了。
办理好一切，林朝暮领了学子服，第二日便重新入学了，正好赶上当年和他同班的第一批学子下场。
大家都是童生，林朝暮的年岁算是较小的，下月初一下场考秀才，也就是七日之后。
林朝暮入学后，姜唐便在街道上租了一间店铺，开了一家卤肉店，店名还是林朝暮亲手提笔写的。
卤斋坊。
俊逸潇洒，复刻在牌匾上。
店铺开张前三日，姜唐买了一只差不多半人高的圆肚砂锅，放入清洗好的猪耳朵，猪尾巴，猪大肠，猪肝，藕片，香菇……放置码好之后，加入菜单上提到的调料，加水慢火熬制，期间均匀搅拌后，炖上三天三夜。
开张这一天，姜唐打开门，揭开砂锅上封闭了三天的盖子。
一瞬间，扑鼻的香味迅速传出来，传遍大街小巷，香料与秘制的卤汁混合熬制，奇异的浓香中夹杂着让人欲罢不能的肉香，一瞬间捕获了街上所有行人的嗅觉。
不一会，闻着味道赶来的客人纷纷凑到砂锅前，一个劲的朝着砂锅里面瞥。
“老板，你们这卖的什么啊，怎么这么香？”
姜唐从砂锅内捞出一块肘子肉，放在菜板上切成小块，摆盘端到众人面前。
“卤肉店新开张，免费试吃，先尝后买。”
先尝后买，这样的好事大家当然都想要试试。
一口下去，浓香的肉汁在口腔中迸溅，软嫩而又不失筋道，丰富的味道在嘴中发酵，让人忍不住想要大嚼大咽的冲动。
这种肉，就该大口吃才对啊！
尝过的人一脸的意犹未尽，问道。
“这个怎么卖的啊！”
姜唐拿出事先准备好的牌匾，挂在外面，牌子上一排小字，各种肉类蔬菜价格标的清楚明了。
基本上肉类都是十五文一斤。
蔬菜就是五文一斤。
还有秘制的卤煮刀削面，一碗八文钱。
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