“混账东西，居然在这碗红烧肉里加了甘草？甘草的确能改善食材的口感，但和香猪肉同炖，只会破坏香猪肉原本厚重的肉香，而且《本草纲目》也有记载，甘草与猪肉同食，会导致食物中毒。我看你小子是偷懒没有将香猪肉加工处理，临时为了掩盖猪肉本身的腥味而故意多放甘草！居然让老子吃这种垃圾玩意，我看你他娘的是活腻了！”
少年一边哭着一边被工作人员搀扶着走出了大厅。余怒未消的胖子抓起一旁的名单扫视了一眼，随即挑了挑眉毛：
“咋回事？尹心，尹亮，一家人吧？”
“是。他们都是江南尹家的孩子，四海餐饮集团就是他们家开的。”旁边的一位工作人员笑道。
“我们学校有规定，一家人不得同时进入蓬莱阁，行业竞争如此激烈，很容易伤及亲情！就算这两人都是人才，也必须要淘汰一个！”胖子皱眉道。
“黄朗师傅，我早已经把这条规则告诉两人了，可这两人都表示，会当着您的面用江南菜一决高下，失败的人将退出，把上学的机会让给胜利者。”工作人员笑道。
闻言，一只趴在胖子脚旁的小白猫突然竖起耳朵晃了晃。望着小猫的反应，黄朗挑了挑眉毛，思忖片刻后点头笑道：
“嗯，有意思。把他们叫进来吧。”
考试大厅中，迅速的布置好了两具颇有现代风格的移动式吸油烟机，灶台上的各类厨具也一应俱全。准备完毕后，身穿厨师服的尹心和尹亮同时走进考试大厅，对视一眼后就拎着自己的材料箱，各自走向了灶台。
“规则你们应该知道，你们两人将在半小时内用提供给你们的场地和炉灶做出一道美食，至于食材，则用你们自备的材料完成。时间紧迫，开始吧！”
尹亮嗤之一笑，顺手从身边的保温箱中取出一块新鲜的高级霜落牛肉扔到了案板上。由于实在太新鲜，富有弹性的肉块就像一块果冻般摇跳跃着，仿佛还活着一般。尹亮抓起刀切入牛肉，刀刃所到之处，就像切开豆腐一般，轻而易举的就将鲜嫩的牛肉划开……
与此同时，尹心也打开了自己随身携带的水箱，然而，当尹心打开水箱的一瞬间，瞳孔骤然一缩——
自己本来用来做“芙蓉蒸鱼”的鲜活鲩鱼，不知何时翻了白肚漂在水箱之中，应该已经死去多时。这条鱼是自己在比赛前出高价直接从渔民手中买到的极品鲩鱼，生命力极强，今天早上还欢快的在加了氧气的清水中畅游，却怎么会翻了白肚……
尹心凑近水箱抽了抽鼻子，顿时眼神一寒。水箱中浓郁的酒香味已经说明了一切，看起来有人趁自己不注意，在水箱中加了烈性白酒，这才是导致对水质要求极高的鲩鱼突然死亡的原因。到底是谁会下此毒手？尹心沉默片刻，将目光投向了对面的尹亮，尹亮正戏谑般的望着自己，那不置可否的眼神已经说明了一切，一定是他刚才在材料室的时候趁自己不备，将烈酒倒入了水箱……
“畜牲！”尹心一拳狠狠地砸在操作台上。
“你说什么呢，堂弟。比赛中辱骂对手可是要失去资格的。你再这样，我可要向评委提出抗议了……”尹亮一边将切好的肉条有条不紊的扔进锅里，一边冷笑道。
望着已经开始烹饪的尹亮，尹心的表情变得越来越寒冷。芙蓉蒸鱼对食材新鲜度的要求极高，直到鱼肉入锅的那一刻，鱼都必须保持极高的生命力，死鱼会大大影响口感，而蓬莱阁一向对食材的要求是严格苛刻的，如果用这条不知死了多久的鲩鱼为评委做菜，那么毫无疑问将瞬间出局！
尹心缓缓攥紧了拳头，他很清楚，自己厨师生涯中最大的危机，此时此刻，已经出现在了眼前。能不能闯过这一关，全看自己了！
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