平时在草原上它们悠哉漫步，但是只要稍微受到惊吓，就会吓得四肢瘫软倒地，还有的晕倒羊更夸张，直接四只腿伸的直直的，动弹不得，像是得了羊癫疯一般。
晕倒羊之所以有这种特性，跟它们都患有先天性肌肉强直症有关。这是由于遗传因子缺陷而导致的病状，其实人类里也有人有这种病症，平时看起来跟常人无疑，但是一旦兴奋紧张的时候，肌肉就会高度收缩，肌肉僵直倒地。。。。。。
而晕倒羊的神经更加脆弱，就算没人吓他们，每只羊每周也会晕倒几十次。
也就因为这个特点，原来农场养殖晕倒羊很重要的作用竟然是保护绵羊群：每次野兽来袭，晕倒羊直接倒地，变成了猛兽的猎物，而羊群里的绵羊就可以趁机逃之夭夭。
现在晕倒羊作为一种肉山羊，非常适用于较小的生产操作，虽说它们体格不大，但是出肉率非常高，而且它的羊绒质量非常高，夏季时晕倒羊羊毛很短，但是到了冬季，就会产出大量的高品质羊绒，所以它很适合小型农场养殖，后来更是被本地政府列为‘受威胁星条国家畜品种’，稀有度上升，所以价格也就变得更贵了。
在它的家乡田纳西州的马歇尔县，每年十月都会举办‘山羊乐多节’，各种晕倒羊选美、晕倒羊受惊吓表现比赛，还有音乐、艺术和手工艺品展览，各种美食，吸引着各地的游客。
萧鹏对着巴顿签回来的田纳西羊用力一拍手，只见那只田纳西羊直接四肢僵硬，直直的躺在地上，此时的它，让人都不相信这是只活羊，更像是只山羊标本。
巴顿略带歉意的说道：“萧，我知道你们华夏人喜欢吃猪肉，可是我们这里买猪肉确实不太方便，你们华夏人有羊肉吃么？”
萧鹏一副无语的表情：“巴顿，你们对我们华夏有多大的误解啊？我都不知道你们眼里我们华夏人到底是什么形象了。什么叫我们吃羊肉么？我们华夏人吃羊肉的时候，欧洲人还在吃树叶呢。其实我们华夏人最早的肉食，就是羊肉，要知道古时候，牛要用来耕种，猪又没人爱吃，所以只能吃羊。在我们华夏，至少有一万种羊肉的料理方法好吧。”
“一万种？这也太夸张了吧？”简听了长大了嘴巴。
萧鹏耸肩：“好吧，我说的有点夸张，但是五百种办法是绝对能凑出来的。不要小看华夏人对吃的研究。”
巴顿点头：“就冲着这令人作呕的亚洲鲤鱼都能让你们做成这样的无上美味，你说什么我都信了。萧，不然这羊交给你来料理如何？”
萧鹏笑了：“你说了那么多，最后一句话才是你的想法吧？好吧，就按照你说的，这只羊交给我。”
乔治自告奋勇说道：“我来杀羊。”
巴顿无语的看着他：“今天太阳打西边出来了么？平时让你做这事你可是最不积极的。”
乔治挠头说道：“谁让萧做饭做的太好吃了呢？晚上琳达和艾蜜儿可能就回来了，中午这顿美食她们错过了，晚上可不能再错过了。”说完屁颠屁颠的去宰羊去了。
萧鹏笑道：“冰箱里的鱼胶冻已经可以吃了。你们可以都尝尝。”说完后去找乔治了。
田纳西羊由于它的奇特昏迷特性，宰羊是十分容易的事情，乔治刚要动手，萧鹏拦住了他，跑去找了一个干净的盆：“乔治，羊血别浪费，倒在这个盆里。”
乔治不解的看着萧鹏：“羊血留着干什么？”
萧鹏笑了：“羊可浑身是宝，我就这么跟你说吧，除了羊皮羊毛不能吃，别的地方都能吃。其实羊皮料理好了也能吃，不过还是算了吧。”
乔治听了萧鹏的话，愣在原地。萧鹏微笑道：“相信我就行了。”
乔治点点头，直接开始宰羊，这样的事情对他们来说都是轻车熟路了：“这些内脏也留着么？”萧鹏点头。
乔治嘟囔道：“你们华夏人是多节约啊，怎么什么也能吃啊。”
萧鹏笑了：“乔治，这可真不是节约，相信我，等你们尝了之后，就知道你们扔掉的是怎样的美味了。”
确实，欧美人除了法国和西班牙等少数几个国家，几乎都不吃动物内脏，他们无法想象那么肮脏的内脏能做出什么样的美味。
不过有一点乔治说的没错，华夏人吃内脏还真的就是为了节约。
华夏几千年的历史，几乎就是一部灾难史！战争、饥饿，华夏人的历史，尤其是北方人的历史就是在和饥饿作斗争。在任何一个年代，华夏都有饿死的人，饥饿的时候连‘观音土’那样吃了后无疑自杀的玩意都能吃，更何况这些动物内脏了？
华夏人之所以什么食材都能找到吃法，就是为了填饱肚子。
也就因为这一点，只要能吃的毒不死人的东西几乎都能让华夏人做成美食。
作为一个华夏吃货，萧鹏对此这西方人不爱吃内脏的习惯满是鄙夷。嫌内脏不好吃？先给你做个新疆羊肚包肉，让你们吃歪了嘴巴再说！
乔治的手艺还是很不错的，一会儿功夫整只羊剥皮结束，内脏放在一旁。
简捧着一个小碗走了过来，里面正是萧鹏做的鱼鳞冻：“萧，我一定要学学你的厨艺，你这布丁做的太棒了。一点腥味也没有，吃起来口感真不错。”
萧鹏微笑道：“你喜欢吃？那太好了，我还害怕不适合你们的口味呢。”
“这么好吃怎么会有人不喜欢呢？”简笑着答道：“我还是第一次尝到这么好的布丁呢。”
其实我们说的果冻和布丁，指的是同一样东西，布丁就是英文果冻的音译，不过虽说名字是一样的，但是二者却又差别，特别是在西餐里。
两者最根本的区别在于原料，果冻由食用明胶加水、糖、果汁制成，而布丁的胶冻原料使用的是玉米淀粉或者树薯淀粉，也可以两者一起用。而简把这鱼鳞冻叫做布丁，那也是一点错也没有的，因为最原始的布丁就是使用鱼胶让它变成固体的。
说起来鱼鳞冻真是个好东西，里面富含胶原蛋白-----鱼鳞本身就是胶原质生成的。而且鱼鳞的胶原蛋白比其它胶原蛋白更容易被人体分解消化吸收。所以对人体好处真不少。特别是对女人来说，这绝对是是美颜神品！越是大鱼的鱼鳞效果越好！
不过现在萧鹏关心的可不是什么鱼鳞冻了，怎么料理好这只昏倒羊才是他关心的问题。
昏倒羊啊！号称最美味的羊肉之一，萧鹏还真没吃过呢！
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