方琳有点儿郁闷，春笋鲜嫩，不仅能烧菜，还能煮汤，可独独不能生吃，她少时尝过一口，那苦涩的味道，至今还记忆犹新。
眼看着又到了月底，地里的庄稼可耽搁不得，方琳寻思着，等到山路稍微干些，先把小河沟那亩地给种了，到时候笋子怕是也腌好了，正好拿到山下给舅舅们尝尝，店铺已经装修了近个把月，想必也拾掇的差不多了，既然是合伙做生意，也不能光等着分红收利，自己必然得出把力的。
方琳帮着沈大山做了几天生意，亦不像往昔那般拘在家里，虽说没什么大见识，但眼界确实比以往开阔了许多，她这一琢磨，就琢磨出点门道来。
像他们这般的山野人家和庄户人家，山里的野菜不是什么新鲜玩意，可对于镇上那些大户而言，平日里却是吃不到这样的东西的，更不用说新鲜的野味了。那些有钱人家看不上粗茶淡饭，可若是将山中的野菜和段南山猎来的野味搭配起来，做得精致些，想必定能卖出个好价钱。像是眼前这笋子，腌成酸笋，明明口感绝佳，但就因为出身山林，做法又粗糙，那些富户根本不屑一顾，如果能加以改善，给它想个其他的名头，说不定就能入了那些富贵人家的眼呢。
想到这儿，方琳觉得，酸笋腌好之后最好不要在摊子上卖，不然以后肯定卖不上价钱。
对了！庆祥楼！她脑中灵光一闪，猛地想到了那位庆祥楼的吴掌柜，酸笋自己以前是腌过的，就是不好好吃饭的方文宝，就着酸笋子都能吃下一大碗饭，有多好吃自然不必多提，她对自己的手艺，还是非常自信的。
全镇最大的酒楼也卖酸笋，那以后在自家店里出售，也不会便宜到哪儿去，方琳禁不住为自己的想法高兴起来，一个劲儿的傻乐，连段南山来了也没发现。
男人放下手中比刚刚大了两号的竹筐，解下腰间挂着的水囊，喊了声方琳，“你高兴什么呢？”
方琳忙不迭地把自己的想法跟段南山说了一通，“怎么样，我这法子不错吧？”
“那掌柜有那般好说话吗？上回敏姐儿那肉人家不是没要么？”段南山看她这般开心，虽然不想泼冷水，但还是说出了自己的担心。
“到时候拿去给吴掌柜尝尝，我觉得肯定行。”虽然上回的事吴掌柜没有帮她的忙，但方琳亦能理解，这年头，商人重利，若无利可图，又有谁愿意做亏本生意呢。吴掌柜是生意人，自然也不例外，那反过来说，若是这其中有利可图，还怕酸笋无人问津吗？
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