菜刀上面虽然没有写锻造师的名字，不过单单从工艺上来看，这菜刀就绝对不是凡品！
“别叫我施总，显得生分，以后叫我南诚就好，我就叫你沐风，怎么样？”施南诚笑着说。
“行，不过，这菜刀我确实不能收。”沐风笑着说。
“哎呀，你不要这么固执......”施南诚话还没说完，在一旁看了有一会儿的苏爷爷开口了，笑着对施南诚说，“小伙子，你就把菜刀收回去吧！哪有交朋友刚认识就送这么贵重的东西的。”
苏爷爷刚才知道施南诚和杨滨是一伙的，当时也是愣了愣，好在他对于杨滨的印象还不算有多坏，无非就是不喜欢杨滨之前三番两次地说要买卤水配方。
不过，后来杨滨没提这事了，苏爷爷也就不再计较了，后来杨滨来买鸡腿，苏爷爷也照样卖给他。
至于施南诚，苏爷爷对于他的印象倒是不错，人长得好看不说，还是中华楼的总经理，就是比起沐风那也是......
嗯......还是差了那么一点，不过还是很好的小伙子。
“爷爷，这菜刀就是一把普通的菜刀。”施南诚笑着说。
“就是普通菜刀我也不能收啊！你这个朋友我认了，不过，菜刀还是请你拿回去吧！”沐风抿了抿嘴笑着说。
“好吧～”施南诚无奈地笑了笑说，然后为了缓解有些尴尬的气氛，他便提了个话头，“对了，沐风，今天苏记有什么新菜式吗？”
“有啊，寸金肉和干炸蘑菇。”沐风说道。
“寸金肉？这个好吃，那麻烦你给我做一道吧！”施南诚说。
“行啊，不过得先抽牌。”沐风笑着说。
“抽牌？抽什么牌？”施南诚一愣。
沐风随即把抽牌的规则告诉施南诚。
“那没问题，我的运气一向很好！”施南诚笑着说。
“我也来，我也想吃。”杨滨凑上前来。
施南诚信心满满地从扑克牌里抽了一张出来。
“看红桃......”施南诚把手中的牌翻了过来，嘴里的声音哑然而止。
扑克牌上倒是印着桃心，还是十个呢！不过却不是红色的，而是黑色的，是一张黑桃十。
施南诚眨了眨眼睛，有些茫然失措，谁成想，旁边的杨滨突然大声笑了起来：“我中了，我中了，红桃9，我可以吃寸金肉了。”
看了看施南诚的牌面，杨滨笑了笑说：“施总啊，看来还是我的运气好一点呀......”
施南诚似笑非笑地看着他，幽幽地问道：“杨秘书，听说最近丰泽市的失业率不断攀升呀，对于这个现象你怎么看呢？”
我怎么看？我用眼睛看！
哼，这是什么？
这是赤果果的威胁！
我杨滨是那种会屈服于强.权之下的人吗？
我是那种人吗？？？！！！
当然不......
“施总，其实我是为了你才抽牌的，咱们两个人一起抽，这抽中的几率就多一倍，你看，这不就抽中了吗？”杨滨义正言辞地说。
施南诚郑重其事地点了点头：“杨秘书果然是一名敬业的好员工啊，下次有机会一定给你加薪！”
“......”杨滨无语，别下次啊！这次就可以啊！抠门！！！
沐风和两位老人家还有丁硕，几个人在一旁看着他们俩，又觉得无语又觉得好笑。
虽然他们只抽中了一张红桃牌，不过沐风刚才只是在开玩笑，还是给两人各做了一道【寸金肉】。
两人吃得心满意足，连连称赞。
在吃到一半的时候，施南诚的手机响了。
接通手机，小胖墩的声音立刻从里面传了出来：“哥，你是不是去吃好吃的了？”
施南诚一愣，马上回头看了看店外，没有看到小胖墩的身影，心想，这小子身上是安装了美食雷达了吗？
最终，在小胖墩的强烈要求下，施南诚只好麻烦沐风再做一道【寸金肉】让他们带回去。
————
大概十一点半的时候，苏记就开始有客人上门了。
第一个来的客人运气不错，抽到了一张红桃A。
入座之后，丁硕马上盛了一盘【卤味】端过去。
每盘【卤味】由一只卤鸡腿，一个卤蛋，五块卤肉组成，算是统一配置。
【卤味】上桌后不久，【干炸蘑菇】也跟着上桌了，这道【干炸蘑菇】外酥里嫩，又加入了椒盐，吃起来特别香。
做好【干炸蘑菇】后，沐风就开始做【寸金肉】了。
这【寸金肉】乃是以里脊肉作为外皮，包裹着火腿沫，外面再蘸满芝麻，做好之后通体金黄，非常像徽州一种古老的糖制食品——寸金糖，因此得名【寸金肉】，是徽菜里面一道名菜。
沐风首先把洗好的姜葱切碎，放入碗中，加入清水，制成葱姜水，放在一旁备用。
接着，他把猪里脊肉片成大片，用刀背拍松，加入盐、黄酒、胡椒粉、葱姜水拌匀，静置一旁腌制片刻。
然后，把火腿切沫，搭配葱花，两样一起放入碗中，加入淀粉一块拌匀。
紧接着，另外拿一空碗，打鸡蛋，加淀粉，搅拌均匀制成蛋糊备用。
准备功夫都做好之后，沐风就开始进入重要的步骤了，他取过腌制好的肉片，包入火腿馅，卷成长条状，然后用蛋糊封口。
然后，把包好的肉条放入蛋糊里面滚动，裹上一层均匀的蛋液，再取出来蘸满芝麻。
接下来，这蘸满芝麻的肉条就可以下油锅了，油锅里的油烧至五成热时，放入肉条，炸至浮起，这时就可以捞出来。
然后，加大火力，待油温升高之后，放入肉条再炸一次，炸到肉条通体金黄，再次捞出沥油。
最后，把这肉条切成段，这外焦里嫩的寸金肉就大功告成了。
炸制寸金肉的时候，油温的控制十分关键，一不小心火候太过，这芝麻就会炸糊，好好的寸金肉就毁了。
那个幸运抽到红桃牌的食客在看沐风做【寸金肉】的时候，就已经看得目不转睛了。
等到美食一上桌，他立马把剩下的卤味和干炸蘑菇先移到一边，打算好好品尝一下这道美味佳肴。
店里面的客人逐渐多了起来，那些幸运抽到红桃牌的客人自是喜不自胜，而那些没有抽到红桃牌的客人就只能是一脸哀怨地看着别人享用这香酥鲜美的【寸金肉】。
喜欢中华厨神请大家收藏：(www.81zww.net)中华厨神八一中文网更新速度全网最快。