这腊肉和萝卜干乃是相对特殊的食材，今天用的这两样食材还是苏爷爷去年特别腌制的，数量并不多，原先是打算自己吃的。
结果，一放就是一整年，一直没想起来吃掉，好在密封得很好，再加上高盐的原因，细菌没法生长，倒是没有变质。
等到装修的时候，苏记经过大清理，苏爷爷才记起来店里还有这么两样食材。
沐风这一次之所以选择做这道【萝卜干炒腊肉】本来是打着清理库存的主意，想不到这大师级的干炒技法就是不一样，愣是把库存物变成紧俏货。
“那个，今晚还有吗？这萝卜干炒腊肉？”那食客馋虫被勾起，实在是馋得不行，特意凑到炉灶前隔着玻璃问沐风。
“暂时是没有了，这道菜食材比较特殊，得先提前一段时间准备才行。”沐风摇了摇头说。
“那得准备多久？”食客犹未死心，他也是真的馋得不行，当然了，关键是现在店里的其他人正在享受那道【萝卜干炒腊肉】，无形之中加大了对他的刺激。
“这我没法准确告诉你。”沐风苦笑道，“其实，其他的东西也不错呀！”
那名食客听了沐风的话，整张脸皱成一团。
“小伙子，下次一定有机会再吃到这道菜的！”苏爷爷过来拿菜，看见这名食客纠结的样子，赶紧安慰道。
“来，给你，试试。”沐风看着他的样子，觉得有些好笑，马上从卤水锅中拿出一个鸡腿递给他。
“卤味我之前有吃过了，我今天不想吃卤味了，我就想吃腊肉。”食客摆了摆手。
“你先拿着吧！先垫垫肚子，以后一定有机会吃腊肉的嘛！我们苏记又跑不了！”沐风有些无语。
“行吧，行吧！”食客有些无奈地接过鸡腿，下意识闻了一下，这味道......
好香啊！
咬上一口，鲜嫩的鸡腿肉饱含浓香的卤汁，阵阵香气在口中激荡。
“那个，小哥，再给我来两个吧！”食客笑嘻嘻地说。
“好咧！”沐风笑着说，马上又拿了两个卤鸡腿给他。
他这才心满意足地拿着鸡腿回餐桌了。
沐风看着他的样子笑了笑，沐风知道他并不是真的就非吃那道【萝卜干炒腊肉】不可，无非就是因为正吃得起劲，结果发现没有了。
再加上，店里面其他食客有很多人都在吃那道菜，他这肚子里被勾起来的馋虫却得不到满足，所以才会变得如此纠结。
对付这种情况，只需要另外一道美食即可！
沐风轻轻地摇头笑了笑，继续愉快地做菜。
因为是重新开业，再加上没有宣传，所以中午的人还不是很多，不过，苏记的卤香味十分霸道，香气四溢，还是招揽了不少路过的新客人。
眼看着就快要过饭点了，客人开始变少，沐风准备看看还剩下多少卤味。
这时，一个声音骤然响起：“你好，请问你们老板在吗？”
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