与众不同的是，匾额上除了几个大字，还画了一碗热腾腾的丸子，画了奇奇怪怪的小点心作为点缀，看起来可爱生动，又新鲜有趣。
就冲这牌子，路人走过路过总是会忍不住看上几眼，生出些兴趣来。
“就冲咱这招牌，生意差不了！”周玉年眼睛本就小，这会儿一笑，都看不见了。
夏湘摇了摇头：“别大意了，醉仙楼的菜我也是尝过的，不比咱们差多少。咱们的菜，好在样式新鲜，味道特别。”
周玉年点了点头。
“明儿试营业，”夏湘端坐在铺子的小隔间儿里，拨弄着算盘，计算着盈亏：“所有菜式咱们打七折。明儿我跟师娘、许氏、顾妈妈一道儿忙活，一定要做出好味道。等有了口碑，就不愁没有客人上门了。”
夏湘撩起帘子瞅了眼外间儿，笑道：“布置得不错，想不到先生还有这样细腻的心思。”
“哪儿啊？”周玉年难得笑得憨厚：“要说布置陈设，我可做不来，这些心思都是碧巧、采莲和翠花儿三个丫头想出来的。”
“哦？”夏湘有些意外：“三个小丫头还真是花了些心思。”
花觚里插着几只玉兰花儿，清新怡人。掐丝珐琅的鼎炉静静燃着安神香。一应碗碟皆是上好青花瓷，酒盅大多是细润的甜白瓷。桌椅漆成暗红色，古朴却不肃穆，上头镂着各式花纹，屋子四角摆有花架，花架旁挂着些小木牌，牌子上介绍各色私房菜……
一看便是费了心思的。
夏湘忍不住又点了点头，放下帘子：“总要有个店小二。等回去了，我让乳娘在庄上找个机灵懂事的小子，过来帮忙。”
周玉年点了点头，两人又仔细商量一番翌日开业事宜，见天色向晚，夏湘便从后门出了铺子，坐上青蓬马车回了庄上的宅院。
晚上，夏湘跟乳娘商量找个小子去店里帮忙：“……只要机灵些，手脚麻利又懂事些就好，日后不管学了做菜的手艺还是学了周先生管账的本事，都是错不了的。”
“那……”乳娘有些不好意思地问道：“小书他堂哥……怎么样？”
夏湘蹙着眉头想了想，问：“那不是小书他大姑家的？”
乳娘点了点头。
夏湘就忍不住揉了揉额角：“您就一点儿不记恨？”想想大姑子那张脸，夏湘就心里不舒坦，不明白乳娘怎么这样心慈面软，软的让人生气：“小书她大姑是个什么货色，咱们都清楚，您怎么还想着帮衬她？”
“也没想着帮衬她，只是大壮那孩子是个憨厚的，跟小书感情也好，他娘给他开小灶，他从来都惦记着小书。我那大姑子可恨是可恨，不过……我对大壮可恨不起来……”乳娘叹了口气，边说边收拾床上的针线。
夏湘琢磨了会儿：“大壮就是大姑子家的小子？”
乳娘恩了声，点点头。
“那一会儿你把孩子叫来我瞧瞧罢，只要勤快踏实，别像她娘一样长了张破落户的嘴，就把孩子送铺子里帮忙罢。”夏湘觉着有些冷，钻进被子里，靠在了大迎枕上。
乳娘喜笑颜开，感激地望着夏湘应了声：“是，这就去。”
大约酉末，乳娘带来个十五六岁的壮实小子。夏湘出了厢房，去了宴息处。乳娘连忙推了钱大壮一把，小声提醒：“叫大小姐。”
大壮有些局促，红着脸，嗫嚅了一声：“见过大小姐。”
夏湘上上下下将大壮打量一番，又随便聊了两句，发现这孩子确实不若他娘那般放肆野蛮，看起来倒有几分憨厚。
“就依乳娘的罢。”夏湘点点头，端了茶。
只要憨厚勤勉，便是不够机灵也无妨，日后慢慢教就是了。
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