1870年7月14日，普鲁士首相俾斯麦就西班牙王位继承问题发表了挑衅性的“埃姆斯密电”，极大的触怒了法国政府，将其视为公然挑衅。
叔叔能忍，婶婶也不能忍。
7月19日，早已经看普鲁士王国不爽的法国皇帝拿破仑三世，决心用武力狠狠的教训普鲁士人，不失时机的正式宣战，引爆了普法战争。
消息传出
整个欧洲都懵了，盘踞在头顶上几个月的战争阴云终于转化成雷暴，欧洲将迎来波及三分之一疆域的大规模战争，而这将是一场彻头彻尾的灾难。
普法两国周边的欧洲中小国家感受最为深切，陷入巨大的恐慌和无助中。
法兰西帝国和以普鲁士为首的北德意志邦联各国人口加起来超过一个亿，打起来肯定惊天动地，这是板上钉钉的事儿。
法兰西和奥地利帝国作为欧洲传统的农业强国，农产品不但自己有余，而且还能就近出口，满足其他欧洲国家的需求。
现在好了
一旦开打的话，法兰西东南和东北部10多个盛产农产品的省份都要遭受到战火波及，普鲁士和北德意志邦联各国邻近法国边境的省份也难以幸免，粮油等大宗产品供应将出现巨大缺口，这是难以回避的事实。
环顾全世界
只有大唐帝国有能力大规模增加出口粮油产品，于是乎，来自欧洲各国的采购商蜂拥而至，互相抬价收购粮食，这是导致市场大幅度波动的主要因素。
而一些此前没有贸易渠道的欧洲商人，就像无头苍蝇一样到处乱撞，一些国内的不良商人看到这个机会，借机大肆诱骗，从而导致国内大宗粮油产品市场乱象丛生，引发的经济罪案飞速增长。
有鉴于此
外交部联合内政部，警改总署和审计署等政府部门，对经济领域发生的各种乱象加以整肃，很是抓了一批不法商贩予以惩处，维护了大唐帝国得之不易的商誉。
大明宫，勤政殿
这两年皇帝李察收敛了喜欢到处乱跑的心思，老老实实待在长安城内一年半，这倒是往年罕见的事情，也让负责安全的皇禁卫军和皇家武官侍从室很是轻松了一阵子。
今天正是例行的内阁入宫觐见陛下，汇报国内外的一系列大事件，焦点自然是欧陆大军云集的普法战争，已经即将开打。
汇报了一些相关事宜，内阁首相董杰伯爵话锋一转，提到了当前国内大宗农产品市场混乱的局面，忧心忡忡的说道；
“……
经过一系列的整治，国内大宗农产品市场已经初步规范，稳定了各国商人对帝国市场的信心。
但考虑到欧陆将在今后较长一段时间陷入动乱，对大宗粮油产品和食品需求量较大，突击的联合整治行动能维持多长时间，效果尚令人质疑？
很多来自欧洲的采购商并没有稳定的进货渠道，也没有值得信赖的国内商业合作伙伴，就这么满世界的去找货源，难免不会再次上当受骗。
有鉴于此
政府方面拟采取两步措施加以解决，第一是建立大宗农产品交易市场，考虑到农业产区和各城市的现状，倾向于将这一大宗农产品交易市场建立在芝加哥。
建立大宗农产品交易市场后，国外采购商就可以根据市场提供的可靠行情信息，购买现货或者期货，这有助于锁定长期的订单，为帝国农业发展提供可靠的销售渠道。
第2步举措是考虑帝国的战略储备粮库大规模腾仓，将一些储存时日已久的小麦，黑豆，稻米，玉米和燕麦以及一些食用油通通出售，腾换新粮入库。
还有一些其他的储备物资，应该趁着价值高的时候大批量脱手，腾空库存，然后在后续年份中按计划收储，实现战略储备库的汰旧换新。
帝国储备的粮食最久的已经超过10年，很多发生霉变和虫蛀鼠咬，营养价值大大降低，而且会出现一定数量的损失。
趁着当前市场热情将储备粮抛售，一来可以平抑物价，二来可以高位换储，以较高的价格出售这批总数达一千六百万吨的储备粮，价格比当初收储时，最少高50%~70%。
根据政府方面统计；
遍布于帝国各处的430多座战略储备库，可以列入腾仓计划，实现有序的战略储备汰旧换新。
虽然帝国今年夏粮大丰收前景在望，可来自欧洲的贸易商胃口非常大，仅凭今年的夏粮恐怕难以满足欧洲强烈需求。
为此，政府计划的腾仓抛售储备粮是一方面，另一方面计划动员全国各地农场主和牧场主出售手中的存粮，清空库存，为下一年度粮食大丰收做好准备。
从现在看来，国际粮油贸易市场的兴旺是好事，这几年不用为过多的农产品积压而犯愁了。”
说到这里
勤政殿上的一众内阁重臣们脸上都露出轻松的笑容，农牧产品的产品大丰收却滞销，一直是大唐帝国农业领域的大难题。
帝国大规模收储是一方面，另一方面动员农场养猪，养鸡养鸭，为此兴办了很多农业饲料厂，分流了相当一部分的农业产量。
养猪必须要喂粮食，肥猪的存栏量从百万头迅速上升到千万头规模，并且每年的增长幅度很大。
1870年的存栏量已经达到1700多万头肥猪，为市场提供了各种猪肉产品，极大的丰富了民众生活，提高了生活品质，代价就是消耗了近千万吨粮食。
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