回到家，王氏正蹲在地上洗猪下水，看到李娇娇回来了，她抬头叫了她一声。
李娇娇把银子从怀里拿出来，递到王氏面前：“娘，你看，这是什么？”
王氏望着这么多的银子，不由得惊呼了一声，急忙擦干手：“娇娇，这是，马掌柜给的呀？这么多呀？”
李娇娇将五块十两重的银子放到王氏手里：“娘，这是我们一个月的分红，四十八两银子！你看看！”
王氏身上带着一股子浓浓的猪下水的味道，可李娇娇一点也不在乎，将银子给她后，她进屋迅速换了一身衣裳出来，撸起袖子就开始干活。
一个木盆里放了许多的草木灰，草木灰是碱性的，面粉来洗的话，实在是太奢侈了，所以，草木灰最划算！
先将猪大肠里面的东西挤干净，然后在草木灰里面反复揉搓，将大肠表面的那些脏东西清洗出来，然后用清水冲洗，这之后，还要将大肠里面翻出来，将肥肉扯掉，再次清洗，如此反复七八次，一套猪下水才会清洗得那么干净。
王氏急忙将银子递给李娇娇：“这银子你拿着就行了，这是你的银子！”
李娇娇将银子推了回去：“我身上还有呢！娘，我自己算了算，如果按照这样下去，我们一个月，起码能收入六十多两银子的样子，一年下来，也是六七百两银子！”
王氏眼里满是欣喜：“是啊，以后我们就不用再担心了！”
“是的娘，你别担心了！没有李家那一家子极品，我们的日子会越来越好的！”
又过了两日，马掌柜的人送来了七八套猪下水和六个猪脑袋，送东西的小二将东西丢下后，只留下一句，明天早上来拿卤肉，便急忙离开了！
王氏望着这么多的猪下水，腰不由得发酸。
李娇娇注意到了，她将这些臭熏熏的猪下水迅速提到了后院，他们前院卖的是点心，点心是香甜的，这些味道太冲鼻子了，要是留下来的时间过长，她担心到时候蛋糕上面都是猪下水的味道。
当初他们买下这铺子时，除了看中这铺子前面可以卖东西，后面住人之外，还有就是这宅子的后院，有一口井，这口井是可以出水的！
王氏望着满满当当两桶的猪下水，还有一筐的猪脑袋，脑子“嗡嗡”的。
尹老头拄着棍子去了铺子，他跟小尹说：“你婶儿和娇娇姐正发愁呢，这里我来看着，你快去后院帮忙！”
小尹看了一眼尹老头：“爷爷，你知道这个怎么卖吗？”
尹老头当然不清楚卤肉的价格，也不清楚铺子里这些点心的价格，可是，那么多的猪下水，要是小尹不去帮衬着点，这母女俩洗到天黑，也不一定能洗完。
“没事，我盯着点，这会儿客人也不多，等会儿客人来了，我不懂的话，我就叫你！你看，也就一嗓子的事！你婶儿和娇娇姐收留我们不容易，我们爷孙二人，人家供吃供住的，小尹，这做人呀，要懂得感恩！”
小尹心想也对，就简单跟尹老头介绍了一下，去了后院。
李娇娇先简简单单将猪下水里面的东西放出来，很快，两桶猪粪就满了出来，她放下猪大肠，先将这些挑到茅坑，倒掉之后，又来。
小尹见状：“娇娇姐，我来帮你！”
李娇娇拦住小尹：“我不用你，你帮我看着铺子就行了，我自己来！”
小尹指了指前面的铺子：“我爷爷叫我来帮你的，我爷爷说，如果遇到不懂的，他就叫我一声，我们这里也离得近，来得及！娇娇姐，我去灶膛里弄些草木灰出来！”
李娇娇点点头。
就算有了小尹的帮忙，他们弄完这些东西，天都快黑了。
大家的肚子饿得“咕咕”叫，王氏无奈极了，李娇娇已经从铺子里拿了些蛋糕和面包过来：“娘，你们先吃着，我去厨房看看，家里有什么菜！”
王氏将蛋糕急忙塞到小尹手上，又拿着吃的去找尹老头：“害得你老人家跟着我们受累，你叫我们这心里，怎么过意的去呀！”
尹老头摇摇头：“我年纪大了，吃些东西也不容易消化，你们自个儿吃吧，我就不吃了！”
王氏摇摇头：“这哪行呀？您也吃点，多少垫巴两口，今天真是辛苦你们了！”
小尹和尹老头都觉得很开心，能帮到王氏和李娇娇，这才让他们觉得自己在这里不是白吃白喝，心里舒畅极了！
厨房里，李娇娇转了一圈，家里没什么吃的了，还有一些之前买的面粉，鸡蛋，一把韭菜，还有就是一块昨天买的五花肉。
李乔也回来了，王氏给李乔送了些吃的去，李娇娇就急忙在开始做饼。
韭菜鸡蛋炒一炒盛出来，放上酱油、一点点的盐和花椒粉，搅拌均匀后，放在一边备用！
面粉揉成面团，揪下一小块，摊开后，将韭菜鸡蛋包进去，再一点一点的将饼的四周给捏圆了，等锅里的油差不多六成热时，将肉饼放进去炸。
同样的，五花肉剁成肉馅，像包饺子一样，往肉馅里面加上葱姜还有盐、花椒面以及两个鸡蛋，搅拌均匀后，用同样的方法，做成肉饼，放到油锅里炸！
趁着炸肉饼和韭菜饼的时候，她急忙盛了半碗米，加上水，就开始熬粥。
肉饼好了，她先给李乔和尹老头他们送去，没有皮蛋，她就做了肉沫粥，再切了一点猪头肉，就上桌了。
王氏一手拿着饼，一手端着稀粥，转动了一下脖子，跟李娇娇说：“我本来今天还打算出去接点浆洗缝补的活儿，没想到，我们自家的活儿就这么多！”
李娇娇有些心疼王氏：“娘，要不明天我们找人干活吧！”
王氏急忙阻止：“别，这点活儿我们也干得来，找人做什么？浪费那钱做啥，再说了，以前什么活儿没做过呀？歇息了这几个月，人都给耍懒了，这身子骨稍稍动一动，还是很舒服的！”
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