既然有水豆腐，苏叶慕就把自己的菜单改了，跟之前一样，挑完食材后报菜名，然后投放在大屏幕中。
苏叶慕选的材料是一块水豆腐，一只鸡、鸡脯肉，几只泡好的香菇、青菜、笋。
选完后，苏叶慕报菜名，当文思豆腐这几个字出来时，观众就开始期待了。
/好文艺的名字！/
/想起早上的开水白菜，我发现越简单的名字，菜越好吃。/
/烹饪还越复杂呢！/
后面悠悠一句，众人默了；白菜犹如荷花般盛开时带给他们的震憾，现在还没恢复过来。
/豆腐？什么东西啊？怎么没听过？/
/协会官网有介绍，一种一捏就碎的豆制品。/
现场不仅增加豆腐，还有豆皮、豆瓣酱之类的新食材跟酱料，直播间众人开始讨论起这些东西哪里来的？以前都没见过？
知道的人立即给‘蓝星商场’打广告，那里有得卖啊！都是经过检测的食品，安全指数不但高，绿色素还高，便宜到想哭。
苏叶慕先用砂锅把鸡汤熬上，然后取食材洗净备用，没事了。
众人：！
/这是在憋大招。/
/好激动，好激动，文思豆腐，会是什么样的菜呢？好期待。/
直播间开始激动，在场的评委也期待，看到苏叶慕在那发呆，都想上去问他在干什么，怎么还没开始。
十分钟，二十分钟，三十分钟，众人看到苏叶慕动时，松口气，终于不用再等，他们瞪得眼睛都累了。
贺云霆也转开目光，他盯苏苏这么久，都没转过来看他一眼，贺云霆对心有灵犀这个成语表示质疑。
苏叶慕先把鸡脯切成蓉，然后用水化开，倒进鸡汤里，慢慢散开，再把浮在上面的鸡脯蓉撇去，留着整鸡继续炖，然后加调味料。
现在很多人做文思豆腐喜欢加火腿，这是最不正宗的做法，火腿味道过鲜，豆腐本身味淡，这样很容易把豆腐最原始的味道给盖住，跟用纯鸡汤做口感完全不一样。
接着，苏叶慕取出水豆腐，先把面皮去掉，在豆腐上面洒一层水，左手按住豆腐，右手开始快速打片，切一段，洒一遍水，这样才能保证不粘刀。
苏叶慕的动作完整出现在众人面前，众人郁闷了，他这是切烂了？怎么全粘一块儿了？
/刀功太精细了，他怎么切的/
/感觉挺厉害的，刀很快，就是看上去怎么像烂了一样？/
/先不管烂不烂，他按在豆腐上的手跟刀贴的这样近，不会切到吗？/
/看得我惊心悼胆，就怕他一刀切手指上。/
“这苏叶慕在做什么？切成这样？能吃吗？”皇帝陛下偏过头，跟贺云霆说话。
“能，”贺云霆目光盯在苏叶慕身上，悠声道：“您别跟我说话。”
皇帝陛下：好气哦！好想打他有没有？
皇帝陛下转过头，凑近白老：“白老师，苏叶慕这东西切成这样，像不像给没牙的老人家吃？”
白老：“陛下，现在的人类直至死亡，牙齿都不会掉落。”
皇帝陛下：哼！
这时直播间跟现场突然哗然起来，众人目光全盯在苏叶慕身上了，只见他把豆腐竖着切完后，刀轻轻一扁，轻压一下豆腐，一排切‘烂’的豆腐斜下来，他把刀洗一下，洒点水，又开始切了。
/我靠，刚才还是烂，现在都糊了。/
/我这时是不是应该赞一声好刀功，那刀快的有影了。/
/怎么又切？刚才不是顺着切完一次了吗？/
/莫名担心，播播加油，相信你。/
/哈哈，还刀功，把豆腐切烂，谁不会啊！/
/哼，苏叶慕前几期不过瞎猫碰上死老鼠，走着瞧。/
/还是我们小公主厉害，燕窝羹，好高贵。/
众人：想吐！
苏叶慕切完片后，洒上水后，开始切丝，内行看门道，外行看热闹。
白老有点激动：“秦老啊，你说，会不会是我想的那样？”
“不会吧！怎么可能？真能行？”秦老眯着眼，身体向前倾，也是一脸激动的：“按豆腐现在的形态，出来很可能是丝啊！”
‘咚咚咚’
富有节奏的声音回荡在考场，随着苏叶慕切的豆腐越来越短，众人不知为何莫名激动，总觉得，等下会发生什么奇迹。
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