不知不觉间，孟长东已经出了简子楼，忽然周围的空气都安静了，离开了那个如菜市场一般的简子楼原来是这么安静，小巷也都是漆黑的，过了小巷就是灯火通明的大街了，走了好久才碰到了一个小卖部，出来的时候手里多了一瓶冰啤酒和一包很便宜的烟，没走几步就看见一个烧烤摊。
孟长东一直记得孟玲爱吃的羊肉串。
“老板，要五个羊肉串。”孟长东对着老板说道。
老板是个四十岁左右的中年人，和妻子开了这个店，一直充当服务生角色的，孟长东感觉是这对夫妻的儿子，老板都没有时间抬头。
还一直看着烤架上的烤串说道：“大兄弟，你看不是我不想做你这笔生意，是我实在是没有时间，你看看你来了连个坐的凳子都没有，人家都是一桌一桌的，你就五个羊肉串，我只能给你排到最后面。”
“要不，你去别家吃，再走几步还有一家，烤的也不错。”
“老板，我不着急，我可以等。”孟长东看了看手机上的时间，孟玲是女孩子每次洗澡都要很久，所以多等一会儿也无妨。
“那我把这些考完就给你烤，不过可能还要等半个小时呢。”老板可能也没遇到这样有时间的人，笑了笑说道。
“但是老板，你这生意是真的很好啊。”反正孟长东干等也没什么意思，索性就和老板搭讪话了。
“大兄弟，我不瞒你，虽然赚的多，但是也是累呀，你看我这么热的天也要在这烤炉面前烤着，出的汗比我喝的水都多，而且我连喝水的时间都没有，手都不敢离开这个地方，就怕烤糊了。”说着老板还用脖子上的毛巾擦了擦汗。
“这还是你看到的，我们就是晚上这几个小时赚钱，有时候可能凌晨两三点才能收摊，第二天早上还要进货，这货不能搁太久，不新鲜顾客还会生气。”
“最重要的是，这吃烧烤啊都要喝酒，喝酒就会喝多，喝多了就容易闹事，一闹事你说我是拉架好还是不拉架好，有的人呐趁机走了也不会给钱。”
虽然老板说了这么多抱怨的话，但是孟长东还是在他的脸上看到了满足，看来是真的赚的很多，可是就是怕有些人吃不了这个苦而已。
“但是你看这条街这么多家烧烤店，谁家都没有你家生意好，是不是因为你们家烧烤有什么秘方啊。”孟长东递给老板一支烟，有一句没一句的聊着。
“还真的让你猜对了，虽然我们这一条街的烧烤都是一样的炉子，但是他们和我的火候掌握的可是不一样的，再有就是我们家的酱料和别家的也不一样，别人家都是从市场进的货，但是我们家都是我和我老婆熬了几个小时的酱。”这个老板很显然是个爱显摆的人。
“还有就是，我在这里干了好久了，人也都混的脸熟了，所以基本上都是熟客，而且我这个东西好吃，所以一传十十传百的，有些人住的远，但是也会特地来吃。”老板的手一直没有停下，但是嘴上还是喋喋不休的跟孟长东介绍着。
“你说啥子呢？这种事也能往外说吗？我说你这猪脑壳，能不能像个聪明人一样，多做事少说话。”在旁边的老板娘一直没有吱声，但是听到自家老公说这些的时候，还是忍不住斥责起来。
“有啥可怕的，我就这告诉这位小兄弟了，他自己就能做了？我还一看他就是个生面孔，估计是刚刚搬来的，还有我这个掌握火候的手法没个几年是不可能练出来的。”老板无所谓的呵呵一笑。
“老板，把你这所有的东西都来两份，我打包带回去给家里人也尝尝。”孟长东说道。
“好嘞，大兄弟，我这东西吃了就没有说不好吃的，要是你哪觉得不满意我就退钱给你，嘿嘿。”虽然这个老板爱显摆，但是孟长东还没见过这么狂的人。
孟长东一直坐在老板身边，看着来来往往的人，虽然这个地方只有八桌，可是就没有空闲的时候，甚至有的时候还可能等位，大概四十分钟之后，老板才把东西都拿给孟长东，孟长东给了钱之后就回家了。
回家的时候，孟玲正在走廊给孟长东洗衣服。
“不是不让你洗衣服吗，我回来会洗的。”孟长东一把拉住了孟玲的手，强迫她站起来，又把衣服都泡在盆里，洗好的晾了起来，才带着孟玲回屋。
“哥，你放在桌子上的是啥？”孟玲关心的一直是桌子上的东西。
“哦，我差点忘了，烧烤，快点趁热吃吧，记得穿上拖鞋再下地。”孟长东还是细心的给孟玲拿了拖鞋。
“我好久都没有吃过烧烤了，之前医生不让我吃的时候，可给我馋坏了，但是后来让吃了，就没有那么想吃的欲.望了。”孟玲喜滋滋的跑到桌子边，自己打开了袋子。
“哥，咱们就两个人买这么多吃得了吗？”
“没关系，这家烧烤很好吃，你挨个都尝尝。”孟长东说着，自己吃了起来。
孟长东吃着吃着就从桌子底下拿出来一支笔和一个本子，在纸上把每一样都记录下来。
“记账啊，记得这么细吗？”记账孟玲倒是不反对，但是也不用这么细的每一种都写上吧。
“我记得价格的话，下次就不会被骗了。”孟长东随便给孟玲编了一个理由。
“我说，哥，有必要吗？咱们也不是天天是烧烤，再说了，这烧烤又不会贵到哪里去，他们做烧烤的都是有规矩的，在成本上乘三就是他们卖的价格。不会乱要价的。”孟玲忽然认真的说道。
“乘以三，那真的很赚钱的样子啊。”孟长东摸了摸下巴说道。
“要是赚钱的话真的是赚钱，可是要是卖的不好，还真的不赚钱，你看这个鸡翅，成本只要五毛钱，但是估计会卖两块钱吧，你除去成本，再刨掉调料费，也就赚个一块五毛钱的样子吧，那你想想你一晚上能卖出去几个？生意好卖个几十个，倒是赚钱，但是你要是一晚上只卖出去一个，那就会赔钱，因为你今天拿来的鸡翅，明天就不能用了，卖不出去就要扔掉。”
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