比井水还凉？李老头突然感到豁然开朗，原来得来不费工夫，想不到这猪皮冻的关键难点，被自家孙儿一顿挨打给打出来了！顿时是哈哈大笑，笑得眼泪都出来了。李婆子儿子儿媳看见老头子突然又哭又笑只怕是发疯了，那是一顿手忙脚乱。几人大喊：“老头子，你别吓我呀！你怎么就疯啦！”
李老头大恕：“你们才疯了！整天就知道浑噩度日，还没有我宝贝孙儿聪明！”说完抱着小宝用着老脸一顿摩擦，又把小宝弄哭了。
过了好一会，李老头放下小宝，又急匆匆的去做起了猪皮冻，又喊着儿子儿媳去打井水。只见他把做好的猪皮冻放在一个盆子里，用棍子支着小心的放到水缸里，然后心怀坎坷的守在旁边。等了一个时辰，小心翼翼的翻开罐子，眼睛瞬时就睁大了，盆里已经都凝结成块！这猪皮冻像果冻般晶莹剔透煞是好看。
李老头大喜，呼喊着老婆子与儿子来看，三人也是连连称奇，难道老头子说的那个包子中带着汤汁是真的不成？
李老头连忙招呼老婆子去擀面，擀出比以往更薄的面皮。然后亲自动手按照赵立描述的样子把包子捏出来，最后冷水上锅大火烧开转小火。一家人一旁期待的看着，等到感觉火候差不多了，打开蒸笼，一个个跟以往包子大不同的包子出现在眼前，扁扁的皮像琉璃非常清透。李德义忍不住用手抓起一个，在众人期待的目光中，轻轻的咬了一口，“吱”的一声！一股汤汁从裂口中喷了出来，猛的把眼前的几人喷一脸，三人顿时烫得脸色通红，却一点都感觉不到疼，满怀欣喜看子李德义忙问道怎么样？
“太好吃了！”李德义大边吃边喊道
李老头、老婆子、儿媳看着蒸笼中的包子，不约而同的伸出颤抖的手……
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