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区区一个招牌,对秦风的小店而言,其实意义并不大。

招牌挂出来之后,人们比较感兴趣的反而是牌子上写的字。有人用专业眼光评价,说秦风这一笔字纯属野路子,也有人夸赞秦风干得漂亮,给广大学渣争了脸,不过路过学生们讨论得最多的,还是秦风的名字本身。

搞了半天,原来是“风”而不是“峰”或者“锋”,甚至有个别心思单纯真把秦风的名字误以为“柯南”的,到这时才晓得南哥只是一个外号。

不管怎么样,秦风这下算是出名了。

真正意义上的出名——大家都弄清了他的真名叫什么。

很有一种“为自己代言”的感觉。

招牌亮了相,秦风的会员活动也正式跟着启动,只是活动没他想象中那么热闹。

04年的东瓯市市民,果然是眼界变高了,客人们基本都看不上这种小便宜,更不会为了这点小便宜,硬逼着自己,非要把一顿烤串吃到150元。面对这种全场不鸟你的情况,最终一整晚秦风也只送出去16张会员卡。

倒是娟姨花别人的钱不心疼,把优惠卡发了一大圈,十里亭路边上开店的街坊四邻,几乎人手一张,这些人来吃宵夜的时候,就跟不要钱似的一大把一大把地往塑料盆里装东西。

秦风对这个结果谈不上失望,不过还是略有遗憾。

所以他决定等过些日子再想个什么活动出来,好让这些会员卡洒满人间。

正式开业的第一天,收工的时间比平时早了半个小时左右,还不到4点就清场了。

秦风拿出事先准备好的两个信封,交给了王浩和惠琴。

王浩当着秦风的面把信封拆开,倒出钱来数了数,数过之后,满脸惊喜道:“一千三?”

秦风点了点头。

他原先和王浩还有惠琴说好,一个月的工资是2000元,不过试用期的工资只有一半,而且没有加班费。

“你们这个月做得不错,多出的300块算奖金。”秦风轻声说道,“原本是想给你们办张卡,不过我想了想,觉得还是现金比较直观一点。”

王浩眉飞色舞地点头不止。

秦风看不得王浩这副没见过钱的样子,转头对同样一脸惊喜的惠琴道:“你们的试用期已经通过了,从今天……啊,不对,应该是昨天了,从昨天开始算,接下来的每一天,超过12点的时间都算加班费。平均每天加班4小时的话,一个月差不多能多出600来块,这样一个月就有2600了。”

惠琴禁不住咧嘴傻笑。

04年东瓯市的小店打工仔,平均工资普遍在2000元左右,秦风这里,要比别的地方高出超过25%,更何况还包两顿正餐。所以哪怕店里的工作十分辛苦,从下午到凌晨几乎没有休息的时间,惠琴还是觉得很满足。

秦风继续说道:“迟到早退的事情,我就不再强调了,你们以后每天也要记得在考勤表上把来店里和离开时的时间写清楚。要是哪天有急事要请假,直接打我手机,下午请假晚上就回来,那就只扣半天工资。”

“老板,你放心,只要家里不出什么大事,就算我生病也不会请假的。”惠琴一脸认真道。

秦风笑了笑,说:“生病还是要请假的,咱们卖的是吃的,你要是真感冒咳嗽,我也不敢让你来上班。以后病假就扣半天工资吧,另外那一半,算店里补助的医疗费。”

王浩顿时眼睛一亮,“这么说请一个月病假也能白拿半个月工资?”

秦风转过头,微笑着回答:“如果请一个月病假,你就可以滚蛋了。”

收拾完摊子,王浩和惠琴先行离开。

关上店门,把灯关得只剩下一盏。

秦风和王艳梅,还得对一下今天的账目。

托收银机和点餐单的福,现在对账的速度,要比之前快了好几倍。

短短十几分钟,今天一整天的账目,就被收拾得清清楚楚。

秦风仔仔细细地在账本上写下几个数字,秦建国挤在吧台里面,看着那个亮眼的4位数营销额,原本很大的眼睛,也乐得眯成了一条缝。

5125元。

这就是今天的营业额,简直逆天。

“今天进货只花了1800块钱。”秦建国道。

王艳梅拿起手边的计算器按了按,欣喜地得出了利润:“今天赚了3000多!快顶得上我卖半个月豆腐干了!要是能天天都这样,咱们这个月就能把装修的成本全都赚回来了!”

“不能这么算的,还要扣掉水电费,煤气费,还有王浩和惠琴的人工,今天还摔了好几个杯子。”秦风又开始死抠起来。

“这些能值几个钱?全部加起来也就三四百块而已!”生意好了,赚得多了,王艳梅说话的口气也大了起来。

秦风笑了笑,把账本一合。

“妈,我今天去银行那钱的时候,顺道给你办了一张卡。”秦风说着,从口袋里拿出了银行卡,轻轻放到吧台上,“从下个月开始,每个月月初我会往这张卡里打五万块钱,这张卡交给你,店里的支出,全都从这里头扣,包括日常进货,还有水电煤气,店里零零碎碎的钱,全都从这里出,你每天花了多少,每一笔账都要记清楚。”

王艳梅把卡拿在手里,又问道:“那这个月呢?”

秦风道:“这个月就先照流水账那么走吧,钱就放在店里头滚。咱们现在每天要卖掉300来斤肉和菜,进货成本最高不超过2000元,所以只要保证店里的钱多过2000……3000,多过3000就行,超过3000块的部分,我就先存到自己卡里。这样到了下个月,每天的营业额就能直接看作毛利,所有账全都算得清清楚楚。

还有早上进货,我想咱们最好和批发市场的人弄个长远的批发合同,每天固定到某个人那里买固定数量的食材,钱的话就一个月或者半个月结算一次。这样也省得我爸每天还得多跑一趟银行。”

说到这里,秦风转头对秦建国道:“爸,从下个月起,你每天进货的钱,就从我给妈的这张卡里拿,拿了钱,再把卡还给妈。”

“不用这么麻烦。”王艳梅打断道,“这样的话,卡就直接给放你爸手里好了,我就不管钱了。”

“这样啊?”秦风微微停顿1秒,马上答应道,“也行!”

王艳梅看着秦风淡然的样子,神情不由微微一黯。

毕竟不是亲儿子啊……

秦风这明摆着,是要把店里的财政牢牢地把握在他自己手里,这是防着她呢……

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