戈登.拉姆齐是出了名的暴脾气，他除了是厨师还是赫赫有名的主持人，在美国他所主持的地狱厨房节目可是十分受欢迎的。
这一档节目的主旨，就是在每一季中选择一群想要称为高级厨师的四星左右的厨师，每一期节目都会淘汰一两个人，留到最后的一个可以直接晋升称为七星厨师，并且担当戈登.拉姆齐新营业餐厅的主厨。
而这档节目的特色，就是戈登.拉姆齐的毒舌，还有无处不在的暴怒脾气，随口脏话，他脾气要是起来了能够把人直接给骂哭了。
地狱厨房节目到如今已经举办了七季，据统计，这七季中有五个厨师因为被戈登.拉姆齐的狂喷而精神崩溃，在事后被鉴定为心理疾病，有十个厨师因为受不了戈登.拉姆齐的毒骂而中途退赛，并且这十名厨师中有四名从此对厨艺产生恐惧厌恶情绪，从此转行。
还有至少二十名厨师再节目期间因为崩溃而大哭过……
地狱厨房是要在电视上播出的节目，因为某些法规限制，节目中是不能有脏字出现的，所以戈登.拉姆齐骂出脏话的时候，需要打上“滴”的消音声，然后这档节目每一期再某一个时间段中，几乎都是被“滴滴滴”的声音所占满的……
而就是这样一个脾气暴躁的戈登.拉姆齐，在尝试食用京酱肉丝最终却因为无法熟练使用筷子而放弃之后，并声称发明这道菜的人脑子一定不正常，准备离开，可韩姐姐却不高兴的拉住了他：“喂，你怎么说话呢！连菜都不会夹我看你的脑子才不正常吧？”
竟然有人敢这么对自己说话？
戈登.拉姆齐的怒火直接就成倍的蹿升了出来，他脸上却露出微笑，眼睛盯着韩雨堰：“小姐，不如你帮我夹菜？”
熟悉他的人，都知道这是他怒火狂奔前的征兆，下一刻火山就会爆发，他才不会理会跟自己说话的是一个看起来高冷而娇艳的美女，他会几分钟练习不断的狂吐脏字就算是铁娘子也要在这阵狂风暴雨下的怒骂下直接变成软娇娘。
这是他骂人的功底，经过了数十年磨练出来的，骂街的泼妇跟他相比都完全不是对手……
一些站在旁边关注了他们谈话的外宾美食家，这时候纷纷下意识的就离开了戈登.拉姆齐还有韩雨堰的身边，以免遭受无妄之灾。
然而……接下来事情的发展却完全超乎了他们的想象。
“好啊。”韩姐姐看到戈登.拉姆齐笑着跟自己这么说，顿时就觉得这个男人一定是很好说话的，既然人家这么好说话，她就更觉得自己刚才直接指责人家脑子有病实在是不对的，于是她紧跟着就熟练的用筷子铺开一块豆腐皮，夹上了一些葱丝肉丝，在用豆腐皮包裹好，夹起来放到了戈登.拉姆齐的面前，“你张嘴啊。”
戈登.拉姆齐：“……”
他脑门上的青筋悄然就爆了起来，眼前这个女人难道不知道自己是谁吗？
难道看不出来自己刚才的那句“不如你帮我夹菜”其实是嘲讽吗？
她竟然还真的帮自己夹了菜……
戈登.拉姆齐表示自己再次被气笑了，脸庞上的肌肉抽动了一下，他张口就要大骂几声，旁边一些熟悉的人仿佛已经可以听到一连串的“滴滴滴”消音声响荡起来了……
可是戈登.拉姆齐刚刚张开嘴巴，韩姐姐就不分三七二十一一筷子就把豆腐卷送入了戈登.拉姆齐的嘴巴里。
说起来，这一手韩姐姐也是超熟练了的。
平日里韩老老吃饭的时候，韩雨堰就喜欢在一旁伺候帮韩老夹菜，遇到好吃的还主动送入韩老的口中，在韩老张口的瞬间就把菜送入口中那是已经轻车熟路了。
“@#%……%@#……”戈登.拉姆齐一口脏话直接就被堵在了嘴巴里，直接就语言乱码了。
韩姐姐还笑的特别灿烂：“怎么样，是不是特别好吃？”
四周注意到这边情况的人：“……”
戈登.拉姆齐低头四顾想要找到垃圾桶把嘴巴里的东西给吐出来，他觉得自己受到了侵犯……可正在这个时候他的表情突然怔了一下，动作也跟着僵硬了起来，嘴巴下意识的咀嚼了起来。
华夏菜系不同于世界上其他菜系的地方，在于浓油重酱，最大程度的体现出食物味道的延续，而京酱肉丝使用的做法，是北京菜系中独特的酱爆方式，可以极大的体现出猪肉里脊肉的鲜美滋味，同时又可以最大程度的做到这种味道的挥发，而它在浓油重酱之外，还不忘清爽，豆腐皮的清淡还有葱丝的爽脆，融合在一起，跟酱爆肉丝的味道组合到一起，相互弥补，相辅相成，在口舌间酝酿成绝品的美妙滋味。
这道菜的做法原本就已经是极为经典，脱胎于上一世中驰名中外的燕京烤鸭，改用猪里脊肉后另有一种滋味上的美妙之处。
而此刻春燕上这一盘京酱肉丝，是叶垂所做的，这道菜用料，火候，还有最重要的酱爆的功力，都已经达到了绝妙的境界，所用的食材更是妙不可言。
天价猪的猪肉肉质鲜嫩，而猪肉身上最完美的地方恐怕就要属猪的里脊肉了，这个部分也是猪身上最昂贵的地方之一，用这个地方的食材做成的菜肴，更能够让口味再次提升一个档次。
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