不过,眼下他有更着急问的:“这太少了,一斤面也就做两碗,三十五斤拢共才几碗,可能刚推出去就卖没,回头客朝我要该如何?”
许老太叹气说:“谁不想多挣钱,但这次只能卖这些。之前我一直没解释,也是秘方没法多说。一百文卖你一斤面真的不贵,做法极为繁琐累人,积攒几个月日夜赶工才做出这些。里面全是好食材,我一百文啊,往后再给你送货上门去除路费住宿真就挣个辛苦钱。”
不像你这大酒楼,手里有那么多的富人客源,想必一碗面你就敢要二钱银那种,别看进价贵,可是挣得也会翻倍带拐弯儿。
“不瞒吴掌柜,还要留下十多斤去府城推销。你放心,无需你多嘱咐,本县的其他酒楼我不会再卖,县里只你一家,这玉环面卖得就是那个矜贵劲儿,连府城那种大城池,我也是只选定一家,我懂。所以你这一百文一斤,甭管你过后卖的是炒面还是热汤面,指定是值的,卖不好你都可以找我去。我就敢说,至多一个月,你就会托人给我送信再订货。”
这话给吴掌柜说笑了,听说一个城里只卖一家且可以写在协议书上,心里宽坦不少,回头能向东家交代。
签好协议,示意许老太说下地址和联络方式,吴掌柜笑道:“看看过月余,我会不会找你。”
没想到这位大婶子的孙女早就写好地址字条,炭笔书写,不是毛笔,字很整齐。吴掌柜确定的,这就是落魄家族的后人,搞不好以前都是做大官的,后被发配到这里。
许老太揣好三两半的玉环面钱,又放好帮关二秃代卖六文一斤的鱼鳞冻钱,这次连鱼鳞冻也只带来二十斤,谈好和面条一样要过月余才能开始订货,就按照地址捎口信即可。
捎口信只能找途经车到镇里,到镇里联络赵大山的媳妇兑下的卖炊饼铺子地址。赵大山媳妇真的要卖炊饼,为此不是租,人家是买了一个铺子。许老太吐槽,还不如卖手抓饼、煎饼果子和卷饼土豆丝呢。
而关于鱼鳞冻也不能多卖,吴掌柜是理解的,这玩意儿和肉皮冻似的,天热不好保存,一次买不了多少。过月余天冷酒楼才敢多定。
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