年廿五。
龙山村。
江母、姑姑、小婶、表嫂等人正在把甜籺分成一个个如鼠标大小的籺，用那种小小的白色塑料袋装起来，这样想吃的时候就不用再切了，方便很多。
此时籺才做好没多久，摸起来还有些烫手，但烫手也得赶紧把籺分好，因为等籺放凉了之后就得第一时间放进冰箱速冻。
这一步很关键，想要保住甜籺那软糯有嚼劲的口感，那就必须在籺放凉的第一时间放进冰箱速冻，这样想吃的时候再拿出来解冻，然后甜籺就跟刚做出来一样软糯有嚼劲了！
如果拖的时间久了，籺变硬了再放冰箱速冻，就没有这效果了！
具体原理江母等人不懂，但她们有这方面的经验。
江母一边分籺，一边说道：“等籺冻硬了，你们回去的时候，再弄个泡沫箱把籺放进去，回到家再放进冰箱速冻，想吃的时候再拿出来解冻，就能吃到如同现在的口感了。”
姑姑江春莲以前在娘家的时候，村里还没有谁家有冰箱，所以这样的小技巧还没人知道，后来外嫁后回来的次数原本就不多，而且都不是春节期间回来，因此一直不知道甜籺这样保存还能保住最初的口感。
此时听到大嫂叮嘱，江春莲连连点头表示明白！
几个人一起分籺，很快就把籺给分成了一小份一小份。
而且现在天气有些冷，基本把籺分好后，籺也都冷却得差不多了，然后就放进专门买来冻籺的冰柜速冻。
做好甜籺后，江母又开始指挥大家做灰水籺。
因为姑姑明天就要回深市过年了，所以今天得把籺都做好，让姑姑带回去。
今年的灰水籺，江母是用芝麻灰来制作碱水，因为龙山村没人种芝麻，为了搜集这芝麻灰，江母可是费了不少的功夫，托了不少关系才弄到的。
用碱水来做灰水籺，等是经验丰富的人才能做得好，因为碱水比例非常有讲究，量少的话没有那股清香味，量多的话碱水味又太重，会有种苦涩的味道。
只有碱水量合适，做出来的灰水籺才会清香扑鼻，好吃得停不下来。
其实，现在龙山村已经有很多人做灰水籺不用灰做碱水了，而是直接使用泡打粉，这个方便快捷，也容易把握其中的量。
当然，最主要的原因，是这个年代大家耕种都少了，二三十年前村里有很多人种豆种芝麻，山上的松木树也多，所以做灰水籺从来不缺上好的灰。
可最近这十多年，村里已经很少有人种这些东西了，山上的松木树也都砍伐得没剩几棵了，想用上好的灰来做碱水是越来越难了。
所以，为了图省事，大家逐渐开始使用泡打粉了！
做甜籺是用机器做的，但灰水籺那都是人工打出来的。
把糯米用碱水浸泡好，再上锅蒸熟，然后倒到一个用巨石（以前是用大木头）挖出来的圆槽里，再抡起大木锤一下又一下的锤打，直到把糯米打得看不到米粒了，才算完工。
打这玩意比较费体力，也讲究发力技巧，像那些体力好又懂得发力技巧的人，一天打几十个灰水籺都没问题，可普通人如果不停歇的话，一个都打不好。
江家男人不少，再加上江父与江飞都是个中高手，打十几个籺就跟玩似的，甚至都不用江枫动手，表哥也仅仅只是过了一下手瘾而已。
表哥表嫂都没见过打灰水籺的场景，两人都看得兴趣勃勃的，表嫂更是一直拿手机在拍摄视频，尤其是表哥上场时，表嫂更是全程录像。
等把灰水籺全部打完，表哥表嫂便开始挑选视频发朋友圈了！
江枫见状也搞了个视频发给黄灵薇，问道：“这是什么东西认识不？”
黄灵薇：“这不是糍粑吗？”
江枫：“我们这里叫灰水籺，跟糍粑确实类似，但味道应该不一样，你想不想尝尝？”
黄灵薇：“有机会再说吧，挺羡慕你们那边的，昨天杀猪，今天做籺，明天供神，每天都有不同的活动，听着就有年味的感觉。不像我们这边，过年除了比平时更冷清外，啥感觉都没有。”
江枫：“这就是农村跟大城市的区别，虽然现在的农村也没有以前那么有年味了，但比起大城市还是要好很多，一到年底外出打工的人几乎都会回来过年，家家户户都在为过年做准备，确实还存在一些年味。”
黄灵薇：“我从小到大，都不知道年味是什么东西。”
江枫：“等你嫁给我了，我带你回乡下过年，你就知道什么叫做年味了！”
黄灵薇：“……”
江枫跟黄灵薇腻腻歪歪的聊了一个多小时，却一直没跟她说正月初五他会前往深市，打算到时偷偷给她一个惊喜，也趁机把她给拿下。
毕竟两人的关系早就达到临界点了，无论哪一方主动，都能轻易戳破那层窗户纸。
……
因为明天姑姑一家就要回去了，所以晚上江母整了一大桌酒菜，就算是提前为姑姑一家送行了！
在吃饭的时候，江枫心中一直在纠结一个问题，那就是到底要不要使用破壁能力提升一下姑姑跟姑父的极限婚姻匹配值。
说实在话，就凭那便宜姑父对姑姑的态度，以及在外面搞婚外情，江枫心中就一直想劝姑姑跟他离婚，然后再给姑姑找个对她好十倍百倍的姑父。
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