“放心，不是不让你吃，虽然府里只能做炭火烤鸭，这煤气烤鸭得点外卖，但管够...”
薛月嫦打听起来：“三郎，不夜坊里的煤气烤炉，烤出来的烤鸭，果然每日供不应求么？”
“对，煤气烤炉烧的是煤气，温度相对可控，所以批量烤出来的食物，品质都很稳定。”
李笠说着说着，笑起来：“品质稳定，百店一味，这才是工业化制作食品的标准。”
“出售的食品，其品质有保证，然后开展‘外卖’服务，刺激潜在客户的消费欲望，才能拓宽销路。”
“但一切的前提是相对便宜，毕竟大多数人，对于价格还是很敏感的，若食品能做到便宜又好吃，产量大，那就不愁赚不了大钱。”
李笠说着说着，来了精神，毕竟煤气烤炉这种烹饪工具，还是他提出的“创意”。
“烘烤食物，掌握火候是关键，用固体燃料烘烤，把握火候要看经验，这得老师傅把关，所以产量上不来。”
“但气体燃料就不同，因为可以通过控制气阀，调整燃料供应量来控制火力，这就是变相控温。”
“煤气烤炉还有一个优点，就是通过结构布局，可以很方便做到炉内热量分布均匀。”
“譬如圆筒内壁的烤炉，能确保放在炉内的每一个鸭子，每一块饼，都能接受同样热量的烘烤。”
“如此一来，每一炉的成品，其品质都能和其他批次的成品大概保持一致，能让食客们对于这家店的‘手艺’有信心，变成回头客。”
薛月嫦一边听，一边吃烤鸭。
她知道如今不夜坊的许多商家，用上了煤气烤炉，能够大批量制作许多风味独特的“烘焙食物”，譬如各种新式糕点，以及“烤鸭”等常见食物。
因为走的是薄利多销的路子，所以如今各家店的生意都不错，不断开发出各种物美价廉的烘焙食物，勾起食客们的馋虫。
旺盛的需求，使得煤气供应也能走薄利多销的路子，各方的成本进一步降低。
而新的“不夜坊”陆续开张，能够进一步分摊煤气的使用成本，先前建设煤气发生装置、铺设煤气输送管路的费用，看来能很快赚回来。
她没想到，煤气这种燃料，能让李笠玩出那么多花样来。
“火带来了光明，也带来了热量，让人类能够享用熟食。”李笠缓缓说着，仿佛化身记录片的“旁白”。
“如何玩火，很有讲究，不仅要有创意，也要有技术支持，新技术，就能带来新的烹饪方式。”
“你想想，一个个煤气烤炉里，挂满了涂好配料的鸭子，其肤色在高温烘烤下，渐渐变得焦黄，阵阵香气洋溢，那场景多带劲？”
这场景确实很诱人，薛月嫦能想象出来那场景有多壮观，李笠又说：“若是把鸭子换成人...”
薛月嫦听了李笠这惊悚的比喻，脑海里浮现出烤炉里的鸭子变成人之后的情景，瞬间脸色变得惨白，捂着嘴干呕起来。
李笠赶紧上前安慰：“是我说话错话了，莫在意、莫在意...”
薛月嫦哭笑不得，烤鸭是吃不下了，李笠赶紧斟茶，让对方解解腻。
他纯粹是说漏嘴，而不是为了让薛月嫦少吃烤鸭，才这么说。
原因，当然是“日有所思”，才会脱口而出。
之前，齐军围了左城，来势汹汹，大有不夺左城誓不罢休之势。
然而围城只持续了一个月，对方就撤军了。
原因，是齐军攻城时遭受了两次重大损失，都和火有关。
第一次是在地面，齐军从东、西、北三面堆土山攻城，结果被守军以煤膏油纵火，把土山烧成火焰山，大量兵卒葬身火海。
第二次，是齐军次日发动的“地道战”，齐军堆土山时，在山下挖地道攻城，结果地道另一头被守军灌入大量煤膏油，然后一点火....
烤炉里的鸭子，有人管着火候，不至于烤成炭，而地道里的人就...
那场景，光是想就觉得渗人。
齐军吃了两次惨败，意识到左城梁军有充足的纵火燃料，可以尽情玩火。
而他们没有那么多人命来填，继续围困下去不过是徒耗钱粮，只能及时止损，那就是撤军。
这就是李笠认为左城一定能守住的原因：易燃液体——煤焦油很充足。
徐州产煤，又有铁矿，焦炭冶炼对焦炭的巨大需求，催生了炼焦副产物——煤焦油的大量出现。
煤焦油可燃，其粗略提取物虽然可燃性比不上石油的提取物，但总归是可燃的液体燃料，所以，徐州军有充足的底气“玩火”。
左城守军放的两场大火，烧退了齐军，徐州百姓，可以过一个安安稳稳的好年了。
想到这里，李笠颇为高兴，但忧虑随后涌上心头。
他在徐州打开的局面，渐渐稳定下来，军队无论是攻还是守，能力都很出色。
但是，有一个致命的缺点，那就是粮食产量不足。
徐州聚集着大量脱产（脱离农业生产）的工商业者，又要供养脱产的军队和大量战马，本地根本就无法做到粮食自给自足，需要从外地运来。
只要时局稍微动荡一些、粮食供应减少，徐州就会出问题，而且是大问题。
所以，他才要组织军队屯田，但屯田成果出来需要时间，那么，他就得绞尽脑汁，加强边境防御，争取将敌人挡在徐州之外。
因为敌军只要在春耕、秋收季节入侵，就能把徐州的农业搞得一团糟。
而徐州四周一片空旷，尤其屯田区，四周更是一马平川，想要把骑兵众多的敌军挡在门外，谈何容易。
单纯的防，或者防守反击肯定不行，即便把进家的“贼”赶走，家里的坛坛罐罐烂了，损失还是能让人肉疼。
若派骑兵出击，和齐军对攻，要来个“御敌于国门之外”，就算能赢，战马的损耗也是个问题。
这还是打赢了的苦恼，要是打输了，损失就会更多，连带着的负面影响也会很多。
没有人可以打包票，说逢战必赢，李笠虽然没吃过败仗，却也不敢有这种“老子打仗绝不会输”的念头。
他家底薄，只要输一次，就很容易把攒起来的家底输个精光。
在徐州“种田”，如同玩火，玩好了，可以烧得对手欲仙欲死，玩脱了，自己被烧得痛不欲生。
因为容错率低，要考虑的方方面面很多，所以决策的压力很大。
李笠不觉得齐国会就此罢手，坐视自己在徐州“种田”、蚕食河南地区。
对方下次再派兵马来，也不知会用何种战术。
他想着想着，陷入沉思。
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