服务员们告诉顾客，这是今天在金山河里捉来的甲鱼，是老板让大厨炖了一个下午，专门招待家人和公司领导的，不对外出售。
顾客听后，都露出了失望的表情，虽然这种野生甲鱼比较稀少，但是到集市上还是能买到的，只是这香味太诱人了，别的饭店根本做不出来这种味道。
一只八斤多的大甲鱼，加上四只三、四斤的小甲鱼，还有一些别的辅料，熬了满满一锅，数量还是不少的。
六张大圆桌上坐了五十几个人，老人和孩子每人两小碗，其余的每人一小碗，锅里还剩下了一些。
长生围着餐厅和包间转了一圈，发现顾客带来的老人和孩子大概有二十来个，于是长生让服务员给老人和孩子每人送去了一小碗，让她们告诉顾客，这是饭店里免费赠送的。
因为长生觉得，能在大晚上带着老人和孩子出来吃饭，这人的品质还是不错的，就算差也差不到哪里去。
他的这个举动赢得了顾客的赞扬，很多顾客表示，今后一定多抽时间带着孩子和老人来饭店吃饭，让他们也尝尝这美味无比的饭菜。
一小碗开胃滋补的甲鱼汤过后，上来的是一份油汪汪、红彤彤的铁锅鲶鱼，这是长生特意从鱼塘里带过来的，正是那条八十多斤的大鲶鱼。
只不过这个鲶鱼太大了，宰杀完后，只能切成小块来煎炒，做了了六份铁锅鲶鱼，才用了不到三分之一。
鲤鱼、鲫鱼和鲶鱼等河鲜，那是越大越好吃，不光小刺少，肉质还紧实。
剥开鱼块油汪汪的表面后，一块块雪白的蒜瓣肉就露了出来，拿起筷子加上一块放到嘴里，越嚼越鲜香，味道那个美！
因为宰杀大鲶鱼的时候，好多顾客都见了，对于这么大的鲶鱼做出来的菜，都想尝尝啥滋味，长生让人把这道铁锅鲶鱼的价格临时写在了菜单上，一盘净重两斤的铁锅鲶鱼，售价一百元。
虽然这个价格在当时来说是天价，可是能来金山饭店吃饭的都是不差钱的主，不大会的功夫，剩余的铁锅鲶鱼就被点完了，一共卖了两千多块钱。
就这个价格，长生还说卖便宜了，要是放在省城的金山大酒店里，起码能卖到一万块。听到这话的老专家都咧起了嘴：“这老板够狠的，要知道，现在的一万块钱，都能在金山市买一套小房子了！”
不过看看桌子上的铁锅鲶鱼，那份量足足比人家的多了好几倍！这还有啥说的，只要老板对自己舍得，管他卖多少钱呢，还是趁热多吃点吧，这样美味的大鲶鱼，估计以后很少能吃到了！
接下来，什么红烧鲤鱼块，清蒸河蟹、葱椒鱼、河蚌浓汤、油焖河虾等等，上了满满的一大桌子。
一桌美味的河鲜宴，再加上极品药酒、果酒和美味的果汁，让众人大呼吃撑了！以至于最后上来的极品米饭都没人动，不是不想吃，是实在吃不下了！
看到众人一个个的揉着肚子，连老人和孩子也不例外，长生一看无语了，虽然说酒菜美味，也不至于吃成这样吧？
没办法，在座的就自己一个人没吃多，于是他来到了厨房，熬了一锅消食汤，让每人喝了一小碗。
这汤的效果那是杆杠的，没过半个小时，众人的腹胀感就消失了，带来的是浑身的舒畅。
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