回到厨房拿起从家里带来的中号铁锅洗刷干净，熟练的把洗净切好的河蚌肉和鱼按照老一套分别炖在两个铁锅里，拿起旁边装满了空间泉水的塑料瓶，分别滴了几滴在锅里，盖上锅盖，小火慢炖起来。之所以就滴了几滴泉水，主要是为了起到提升口感的作用，要是泉水放多了，吃过的人体质很快有了明显的改变，那可就闹大了。之所以提前做好鱼和河蚌汤，主要是怕开业的时候来不及炖，反正都是汤菜，凉了热热就是。
草船备好只欠东风，额，是饭菜备好只等来客。陆陆续续的客人都来了，很快餐厅里坐满了人，大舅带着姥爷和姥姥也来了。姥爷祖上是给王府做菜的厨子，因为躲避战乱全家才搬到了金山县。
虽然传承了祖上的手艺，但是识文断字的姥爷还是很傲娇的，一般人想请他去做菜那是请不来的，姥爷一年中只做四次菜，春夏秋冬各做一次。吃过姥爷做的菜的人都伸大拇指：不愧是王爷家厨子的传人。前世的长生去开饭馆，也是跟姥爷学的手艺，按说凭着凭着传承的手艺开个饭馆不应该倒闭，但就是因为有着王府私房菜的美名，做的菜味道又好，长生的饭馆很是红火了一阵子。可是好景不长，因为同行的嫉妒，被人买通了后厨人，换上了变质的食材，当晚吃过饭菜的客人都因为呕吐和腹痛住进了医院。
长生也因此被关进了拘留所，幸亏到处托人走关系才免于牢狱之灾。客人的治疗费用和各种罚款让长生多年的积蓄一扫而空，还欠下了几万元的债务。心灰意冷的长生关掉餐馆后发誓再也不做餐馆生意。
进去餐厅看了看，见到书记正和周围几个村子的头头聊得热火朝天。过去递了一圈烟问了声好，算是混个脸熟。开业的前几天，长生就去了书记家，提出了请周围几个村的头头开业来吃饭的事情，书记满口答应了。不花钱还能请客，这好事哪能不答应呢。关键是因为盖房子的事，书记去长生家吃过一次饭，那炖的浓稠的河蚌汤，鲜香可口的红烧鱼块吃的书记赞不绝口。
老爸和三叔也下地干活回来了。老爸除了能喝酒以外，社交方面那是一塌糊涂，平时连找个人帮忙或者去邻居家借个东西啥的都要老妈出面。每次喝醉酒后嚷嚷着他百年之后谁都不要哭，买上一大瓷缸酒，把人泡酒里埋了就完事。
喜欢喝酒，不怕死、不爱说话的老爸，在得了心脏病后期住院的时候，整个人发生了天翻地覆的变化，多年的酒瘾戒掉了，每次医生查房那嘴变得比长生都会说，好话都能说一箩筐。还不是盼望医生能给点力，把自己的病治好能多活几年。长生每次看到这种情况都会躲到没人的角落里大哭一场。重生后的长生因此暗暗发誓:哪个要是不活到一百多，谁都不准走，阎王老子来请也不行。
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