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盖上铁皮，接着淼淼又忙着用抹布将烤鸡用的圆形铁架擦干净，把专门烤鸡的铁钩子冲洗干净用清油涂抹一遍。
李超和王辉多年前吃过淼淼爸爸做的馕坑烤鸡，烤鸡皮酥肉香，别有一份滋味，但从未亲眼见过烤鸡是如何做出来的。
王辉和李超、韩文站在馕坑旁看着淼淼熟能生巧得忙碌着，韩文看到海棠树下的一个铁皮圆凳上放着颇有西域特色的洗手壶，再看看墙根处的馕坑，笑着打趣：“淼淼，要是光从这院里的馕坑和洗手壶来看，还以为你家是哈萨克族呢。”
眼前的洗手壶颇具有西域民族特色，一个直径大约15公分、高约30公分的圆柱体形状，壶嘴没有弧度，是根由粗到细的直形壶嘴，简易的把手，雕刻着民族特色的壶盖，简易实用，是当地哈萨克族等民族同胞专门洗手、洗脸的工具。
这个洗手壶是前几天淼淼催要苹果款时，正巧赶上大巴扎，花了15元钱买的。
一般情况下，左手提着洗手壶的壶把，右手掌心掬起，接住水后五指互相搓洗，然后交换来提洗手壶把的手，如此以来，一个人就能熟练得洗净手，而且用流动的水洗手比较干净卫生。
韩文和王辉拿着洗手壶互相帮忙冲洗了下手，韩文来到淼淼身旁看着他忙碌着，而王辉和李超则无忧无虑得嬉闹着。
淼淼用清油涂抹完最后一根铁钩子，对着身旁的韩文说道：“这有啥奇怪的，民族大团结吗，我老爸的几个哈萨克朋友现在都不打馕了，都开始学着回族人和汉族人蒸花卷和馒头了呢。你没见过我老爸用这个馕坑烤的牛奶馕，那才叫香呢。”
妈妈忙碌时间长了，有些乏了，回到土坯屋休息，露露和叶子在砖房的外屋里不时发出一阵银铃般的笑声。
淼淼、王辉等四个大小伙坐在沙枣树的阴凉处，开始串烤肉，淼淼边将肉片切成细片，嘴巴不停得教着三个好友。
“王辉，真笨，没吃过猪肉还没见过猪跑呀，你把肉拧成一个疙瘩串进去，那咋行？对，再平展点，对，就这样。”
“李超，忘了我刚才交给你的，中间加一块肥肉，肥油也行。”
“韩文，看来你在家光知道吃饭了，你比他俩还要笨，得了，瞧你笨手笨脚的样，你就干些粗活吧，把烤箱摆好，在后院煤房里提些块煤放到灶台里。”
……
几个年轻人在小院里边忙碌着，边嘻嘻哈哈得调侃着、互怼着，爬在大院门口的黑豹不时对着陌生客人吠叫几声，小黑豆乖乖得爬在土坯屋门口守卫着屋门，好奇得打量着这群客人，小院里格外温馨热闹。
韩文按照淼淼的安排把烧烤的煤炭用鼓风机吹着，从厨房的竹篮里拿了个西红柿大口吃了起来。
他吃着醇香的原汁原味没上化肥的沙瓤西红柿，啧啧夸赞淼淼家小院简直就是天然农庄，一口气连着吃了三个西红柿，然后搬了个小凳坐在淼淼跟前，看着淼淼片肉。
“大哥，公务员申论你是咋样写前三道题的？给我传授下经验呗。”韩文仰着脸问着淼淼。
放下手中的刀，淼淼俯视着面容白净俊雅的韩文，纳闷道：“咋，你不是在物流上干得好好的吗？不会是想考公务员了吧。”韩文去年大学毕业后一直跟随他舅舅在大西北首府城市的一家物流公司从事航空物流工作。
“嗨，别提了，江宁病毒疫情对我们航运物流的影响实在太大了，这半年我们这行当过得真不容易，航班缩减、客人出货需求减少，每次打电话问老顾客，人家都没有下订单的消息，贸易不好做，物流就更难做了，这段时间就没领多少工资。”韩文仰着脸对着淼淼说着自己的苦恼。
在淼淼初高中同学的家长里，有人从商、有人从农、有人打工、有人干着自由职业者，而韩文的父母都在宁西市机关工作，韩爸爸已经是某重要部门的主要负责人了。
韩文从小就知道公务员约束多，听他老爸说，最近单位开展无烟活动，男同志抽个烟都得跑到卫生间去，他喜欢在宽松环境下工作。
挠着后脑勺、皱着眉头的韩文愁眉苦脸说道：“我老爸老妈从去年就督促我参加公考，我不愿干这工作。上次来参加王辉的婚礼，我的身份证直接被我老爸老妈扣下来，他们让我跟你一样参加公考。”
淼淼望着举棋不定的韩文，“那你心里到底咋想的？出来创业、继续跟你舅舅干物流，还是参加公考？你得斟酌好，别考上后，你没个定性，那可不行。”
抓耳挠腮的韩文虚心请教着淼淼，“那你为啥铁定心参加公考呢？”
淼淼如实说道：“从小我姥爷就灌输我一个观念，不求大富大贵，只求平安淡泊，我一直都想着考个稳定工作的，照顾好妻儿老小，我也就这点出息。”
“看来，我也得跟你学习了，我老爸骂我整天儿的好高骛远、眼高手低的，没你干事踏实，让我好好向你学习呢。”韩文敬佩的目光望着娴熟得切肉的淼淼，“怪不得大西北的高考状元被你抱入怀中呢，你比我们哥几个都能干，强多了，懂得还多、主意正。”
“得，你再甭吹捧我了，待会儿我又找不到东南西北了，吃了饭，我给你说说我做前三题的拙见。”淼淼切完最后一块肉，给韩文安排，“这案板啥的，你先拿到井房旁的水池冲洗下，免得苍蝇又嗡嗡嗡的来了。”
淼淼来到馕坑前掀开铁皮，伸头看看里面的温度，常年看着老爸用馕坑烤肉的他也积累了一定的经验，瞄了一眼，对着王辉等人说道：“差不多了，可以放鸡鸭鹅了。”
王辉等人放下手中的活儿，凑到馕坑钱，探头见馕坑里面的内壁颜色发白，馕坑开口处散发出令人窒息的热气流，刚才满满当当的果树枝条已经化成灰白色的灰烬。
淼淼已将腌制差不多的鸡鸭鹅用铁丝串好，一个个悬挂在已放进馕坑里的圆形烤具上，用旁边的方形铁皮将馕坑口盖好。
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